[Danielos]

Poniższy post jest własnoręcznie zrobionym tłumaczeniem rozdziału z książki "Fascia.The tensional network of a Human Body" Roberta Schleipa. Tłumaczenie nie zawiera przypisów. Zainteresowanych odsyłam do tekstu oryginalnego

"Model żywienia w redukcji stanu zapalnego w chorobach mięśniowo-szkieletowych i stawów"

Choroba zwyrodnieniowa stawów jest związana w różnych stopniach z stanem zapalnym i towarzyszącemu niszczeniu tkanki łącznej. Dowody sugerują, że komponenty składowe stanu zapalnego i destrukcji chrząstki są różnymi procesami chorobowymi jak też to, że destrukcja stawu może postępować pomimo stłumienia stanu zapalnego. Konwencjonalne leczenie obejmuje użycie NLPZ (ang. NSAIDs- Nonsteroidal Anti-Inflammatory Drugs), narkotycznych leków przeciwbólowych oraz leków opioidowych, które (te ostatnie) mają powszechnie uznany niekorzystny wpływ.
Terapie nie powodujące zatrucia jak i modele oparte na procedurach są potrzebne do postępowania w chorobach zapalnych, odkąd inhibitory cyklooksygenazy-2 (COX-2) zostały wycofane z obrotu ze względu na niekorzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.
Żywienie oferuje nietoksyczne, długoterminowe podejście w postępowaniu w chorobie przewlekłej, możliwe w redukcji bólu i zapalenia jak też wspieraniu optymalnej funkcji układu mięśniowo-szkieletowego.

Kwasy tłuszczowe: właściwości przeciwzapalne
Niezbędne kwasy tłuszczowe (EFAs) muszą być dostarczone w diecie i nie mogą być wytworzone w ciele. Wielonienasycone kwasy łuszczowe (PUFAs) to: krótkołańcuchowy kwas alfa-linolowy (ALA) jak i długołańcuchowe cząsteczki kwasów eikosapentaenowego (EPA), dokozapentaenowego (DPA) i dokozaheksaenowego (DHA). Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe przeciwstawiają się zapaleniu przez zmniejszenie produkcji prostaglantyn, leukotrienów i kwasu arachidonowego.
Źródłem zawierającym w diecie krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe są: siemię lniane,orzech włoski i olej rzepakowy.
Długołańcuchowe kwasy tłuszczowe omega-3 przeciwstawiają się zapaleniu przez współzawodnictwo z kwasem arachidonowym w konwersji do pro-zapalnych cytokin (interleukiny-1 IL-1) i czynnika martwicy guza (TNF) i dodatkowo współzawodniczą z enzymami COX i LOX, które są nadrzędne w regulacji procesu zapalnego.
PUFAs, a szczególnie wszystkie kwasy omega-3 są niezależnie związane z niskimi poziomami markerów prozapalnych (IL-6,IL-1ra,, TNF-alfa, CRP) i wyższymi poziomami markerów przeciw-zapalnych (rozpuszczalny IL-r6, IL-10, TGF-beta).Długołańcuchowe kwasy tłuszczowe są istotnymi składowymi diety przeciwzapalnej w której skład wchodzą:
olej rybi z zimnych północnych wód takich jak tuńczyk, makrela, sardynki, śledź, dorsz czarny, algi i bogate w DHA jaja.
Prozapalne eikosanoidowe prostaglantyny E2, tromboxan i leukotrien B4 pochodzą z kwasu z grupy omega sześć kwasu arachidonowego. Kwas ten jest utrzymany na podwyższonej koncentracji komórkowej przez wysoki stosunek kwasów omega-6 do omega-3 we współczesnej diecie świata Zachodu.
Kwas arachidonowy jest wielonienasyconym kwasem omega-6 znajdowanym w fosfolipidach i jest prekursorem do produkcji eikosanoidĂłw.
Kwas ten uzyskiwany jest z mięsa, drobiu, ryb i jaj lub syntetyzaowany z kwasu linoleinowego.
Z kolei kwas linoleinowyjest również kwasem typu omega-6 znajdowanym w olejach roślin/produkowanym z nasion roślin takich jak: kukurydza, soja, safflower(gat. rośliny o polskiej nazwie krokosz berwierski), słonecznika, bawełny, nasion sezamu i winogron. Nadmierna konsumpcja nasyconych kwasów tłuszczowych takich jak palmitynowy czy stearynowy zwiększa sygnał zapalny przez aktywację makrofagów, neutrofili i komórek dendrytowych szpiku prowadząc do zapalenia, zaburzenia pracy (signaling) insuliny i insulinooporności w białej tkance tłuszczowej i mięśniach.
Stosunek kwasów omega 6 do omega 3 powinien być niski (5:1 lub nawet 3:1)jakkolwiek u Amerykanów w spożyciu wynosi 10:1 a nawet 17:1
Kwasy tłuszczowe typu trans (TFA) są nienaturalnym rodzajem tłuszczu wyrabianego poprzez uwodarnianie naturalnie pojawiających się kwasów tłuszczowych typu -cis znajdowanych w margarynie i tłuszczach do pieczenia. Przyjmowanie w diecie kwasów tłuszczowych typu trans wspiera zapalenie przez nierównowagę hormonalną i sprzyja defektom membran komórkowych jak i nowotworom.
Badania wykonane przez Studium Opieki Zdrowia (Nurses' Health Study) wykazały, że spożycie tłuszczy TFA było dodatnio związane z IL-6 i CRP u kobiet z wyższym indeksem BMI (indeksem masy ciała).
Kwasy jednonasycone, z których najpowszechniejszy jest kwas oleinowy, znajduje się w rzepaku,oliwie i olejach z orzechów ziemnych, niektórych orzechach nasionach i avokado.
Obniżona koncentracja markerów zapalnych obserwowana jest u osób trzymających się tradycyjnej diety śródziemnomorskiej, która jest obfita w oliwę z oliwek.
Oleokantal (oleocanthal) składnik znajdujący się w oliwie z oliwek zapobiega produkcji prozapalnych enzymów COX-1 i COX-2 podobnie do mechanizmu działania NSAIDs,zmniejszając zapalenie i wrażliwość na ból. Spożycie 50 ml oliwy jest odpowiednikiem 200 mg ibuprofenu.

Dietetyczne suplementy kwasów tłuszczowych: właściwości przeciwzapalne

Przyjmowanie suplementów oleju rybiego wpływa na możliwe do powtórzenia/odtwarzalne(w badaniach) zmiany metabolizmu eikosanoidów (typ kwasów tłuszczowych) łagodząc zapalenie przez redukcję wytwarzania IL-beta u pacjentów z reumatoidalnym zapaleniem stawów i zmianę składową kwasów tłuszczowych w membranach komórkowych.
Skoncentrowane kwasy tłuszczowe omega-3 zawarte w suplementach zapewniają korzyści związane z konsumpcją ryb bez wystawienia na szkodliwe środowiskowo działanie toksyn jak np. rtęci, mogącej koncentrować sie w ciałach ryb. Potwierdza to chociażby przeprowadzana w USA analiza pięciu suplementów olejów rybnych, w których nie wykryto śladu toksyn czy istotnej ilości rtęci. Dodatkowa informacja o produktach wymagana jest od firm wytwarzających suplement rybiego oleju włączając: zwyczaje/praktyki połowu, cząsteczkową destylację by zminimalizować rtęć i inne toksyny,zadowalające oznakowanie produktu by rozpoznać możliwość skażenia omega-3 i informację o przechowywaniu.
Mikroalgowe schyzochytrium (schisochytrium microalgae) jest bogatym w DHA olejem rybim zawierającym małą ilość EPA i prawie nie zawierającym kwasu arachidonowego.Oleje bogate w DHA są umiejscowione w okolicach łańcucha pokarmowego mięczaków, niepowiązane z toksycznymi algami,wykazując brak alergicznej reakcji u ludzi i sa wolne od skażenia rtęcią i innymi toksynami.
Olej Krylowy Neptun (NKO) jest pozyskiwany z antarktydzkiego krylu (Ephausia Superba), zooplanktonu na dole łańcucha pokarmowego. Spożywanie tego oleju w dawce 300mg na dzień znacząco obniża zapalenie i redukuje objawy zwyrodnieniowe (arthritic symptoms) w ciągu 7 do 14 dni.
Istnieją dowody które wskazują, że avokado/soja warzywna zawierają niezmydlające sterole (ASU), które wykazują efekt przeciwzapalny i zapewniają ochronę przeciw degeneracji chrząstki.
Biologicznie aktywne związki znajdowane w olejach tych roślin są sklasyfikowane jako niezmydlane lipidy i zawierają fitosterole,beta-sitosterol, kampesterol i stigmasterol. ASU może pomóc pacjentom w redukcji spożycia NSAIDs, przez wykazaną długoterminową ulgę u pacjentów z osteoartrozą biodra.
Kilka prób klinicznych potwierdziło, że gamma-linoelowy kwas (GLA) z grupy omega-6 znajdowanym w oleju znasion ogórecznika (borage seeds oil) i oleju z czarnej porzeczki (blackcurrant oil) zmniejszają zapalenie, tkliwość stawów ich poranną sztywność oraz zapotrzebowanie na NSAIDs.
Pacjenci powinni skonsultować się ze swoim lekarzem/medykiem/terapeutą prowadzącym (health provider) ponieważ przyjmowanie suplementów olejów rybich w pewnych dawkach może powodować hamowanie krzepliwości płytek i wymagaja monitorowania u pacjentów przyjmujących antykolagulanty (leki przeciwkrzepliwe),aspirynę czy przed planowanym zabiegiem operacyjnym.

Kulinarne zioła i przyprawy: właściwości przeciwzapalne
Korzysci zdrowotne związane ze spożywaniem ziół i przypraw wymagają rozpoznania bioaktywnych związków przeciwstawiających się zapaleniu. Nie tak jak ich farmaceutyczne odpowiedniki, wiele roślin moduluje zapalenie przez wielorakość ścieżek zamiast hamować pojedynczy enzym wzdłuż kaskady procesu zapalnego. Aktywność przeciwzapalna stwierdzana jest w przyprawach i ziołach takich jak: imbir, kurkuma(szafran indyjski), szafran, kurkumina, bromelaina, rumianek pospolity, lukrecja i kapsaicyna. Imbir i kurkumina jest używana w leczeniu choróby zwyrodnieniowej już od czasów antycznych. Pacjenci powinni skonsultować się ze swoim lekarzem/terapeutą prowadzącym odnośnie spożywania ziół, jako że duża dawka może działać toksycznie, powodować niepożądany efekt medyczny lub oddziaływać z lekami.

Zioła i przyprawy kulinarne: właściwości przeciwzapalne

Przyprawy i zioła i ich botaniczne nazwy
Składowe p/zapalne
Właściwości p/zapalne

Czerwona papryka: chilli, pieprz cayenne, pimiento, papryczka chilli (Capsicum frutensens)
kapsaicyna
Skuteczny inhibitor substancji P, neuropeptydu związanego z procesami zapalnymi i przewodzeniem bólu

Imbir ( Zingiber officinale)
Gingerol
Paradol
Zingeron
Hamuje COX 1, COX 2, 5-LOX, TNF, interleukinę-1beta, hamuje syntezę leukotrienów i prostaglantyny

Kurkuma ( Curcuma longa)
kurkumina
Hamuje TNF i COX-2

Rozmaryn (Rosemary officinalis)
Carnosol
kwas rozmarynowy
Zmniejsza cytokininy i chemokininy zapalne

GoĹşdzik (Syzygium aromaticum)
Karwakrol
Tymol
Eugenol
aldehyd cynamonowy
Hamuje COX-1, COX-2, 5- LOX, TNF i interleukinę-1beta

Gałka muszkatołowa (Myrystica fragrans)
Eugenol
Mirystycyna
Inhibitor THF-alfa i inhibitor produkcji prostaglantyny

Cynamon (Cinnamomum zeylanicum)
Eugenol
Humulen
Aldehyd cynamonowy
Hamuje COX-1, COX-2, 5-LOX, TNF i interleukinę-1 beta


Owoce i warzywa: właściwości p/zapalne

Dieta bogata w żywność na bazie roślin zmniejsza ryzyko chorób przewlekłych dzięki fito chemikaliom (związkom roślinnym takim jak karotenoidy i flawonoidy), które wykazują antyutleniający i p/zapalny charakter.
Parę mechanizmów jest zaproponowanych by wytłumaczyć działanie p/zapalne flawonoidów. Jeden z mechanizmów angażuje się w hamowanie wytwarzania enzymów eikosanoidowych takich jak fosfolipaza A2, COX i LOX,przez redukcję concentracji prostaglantyn i leukotrienów.
Flawonoidy sa odpowiedzialne za głęboki kolor owoców i warzyw, których koncentracja jest w skórce i łupince. Ekstrakt granatu (POMx) hamuje zapalenie od (momentu) aktywowania komórek mastocytowych zaangażowanych w destrukcję tkanki łącznej i wykazujących aktywność proteolityczną związaną z destrukcją chrząstki, zapewniając możliwe korzyści w leczeniu chorób zapalnych w których komórki mastocytowe biorą czynny udział. Surowy ekstrakt z borówki amerykańskiej (Vaccinum corymalosum) jest bogaty w kwasy fenolowe, flawonoidy i antocyjany wykazujące antynocyceptywne (p/bólowe) i p/zapalne działanie, które może być pomocne w leczeniu stanów zapalnych.
Antyoksydanty zawarte w diecie takie jak karotenoidowa beta-kryptoksantyna czy zeaksantyna w połączeniu z wit. C, mogą chronić przed rozwojem uogólnionego zapalenia stawów (inflammatory polyarthritis). Działanie karotenoidów może się różnić, przez co wpływ na niektóre markery aktywności zapalnej może być większy niż tych spośród innych karotenoidów. Niewielki wzrost w spożyciu równoważnika beta-kryptoksantyny w postaci jednej szklanki świeżo wyciskanego soku z pomarańczy na dzień jest związany z redukcją ryzyka rozwoju choroby zapalnej takiej jak reumatoidalne zapalenie stawów.
Bromelanina, wodnisty ekstrakt pozyskiwany z łodygi i owocu ananasa zawiera pewną ilość enzymów proteolitycznych związanych z właściwościami przeciwbólowymi i p/zapalnymi wykazanych w klinicznych próbach w przypadku choroby zwyrodnieniowej stawów.


Owoce i warzywa: właściwości przeciwzapalne


Nazwa botaniczna/spoĹźywcza
fitochemikalia
Właściwości przeciwzapalne

Czosnek (Allium Sativum)-
Ajoen i allicyna
Hamowanie TNF i zapalnych interleukin

Cebule (Allium fistulosum), jabłka, brokuły,jagody,pietruszka,winogrona
Flawony i kwercetyna
Hamują ścieżki COX i 5-LOX, zmniejszaja uwalnianie kwasu arachidonowego

Owoce cytrusowe i ich skĂłrki
flawonoidy
hamują biosyntezę eikosanoidów

Czerwone pomidory, czerwone grejpfruty, arbuzy i inne czerwone owoce i warzywa
Karotenoidy, likopen
Ograniczają uszkodzenia wywołane zapaleniem

Brokuły, brukselka, kapusta i kalafior
Indole i izotiocyjaniany
Wzmacniają całościową regulację syntazy indukującej tlenek azotu oraz ekspresji COX-2 i TNF-alfa

Jagody, wiśnie, czerwone winogrona, granaty i oberżyna(bakłażan)
antocyjany
Hamują biosyntezę eikosanoidów

Napoje: właściwości p/zapalne

Herbata i czerwone wino zawieraja katechiny: polifenolowe roślinne przeciwutleniające metabolity, które wygaszają wolne rodniki, chronią przed uszkodzeniem oksydacyjnym komórki i wykazują inne korzysci zdrowotne w warunkach laboratoryjnych i w żywym organizmie. Polifenole zielonej herbaty (Camellia Sinensis) to epikatechiny, epigallokatechiny czy galusan epigallokatechiny, który jest silnym przeciwutleniaczem najbardziej zasobnym w składniki polifenolowe, dochodząc do 30-40 % suchej masy herbaty zielonej i posiada największą aktyność antyoksydacyjną. Niektóre katechiny zielonej herbaty maja włąściwości ochronne dla chrząstki i konsumpcja zielonej herbaty może być profilaktyczna w zapaleniu stawów i korzystna u pacjentów z tym problemem poprzez redukcjęzapalenia i spowolnienie rozpadu chrząstki. Resweratrol, polifenol znajdujacy się sw skórce czerwonych owoców hamuje transkrypcję COX i jest pomocny w leczeniu chorób zapalnych. Produkty na bazie kokosa zawieraja katechiny i flawonole, które modyfikują: produkcję prozapalnych cytokin, syntezę eikosanoidów, aktywację płytek krwi i mechanizmy przekazywania tlenu.

Dieta przeciwzapalna

Dieta przeciwzapalna zapewnia naturalne i niefarmakologiczne podejście w zmniejszaniu zapalenia związanego z chorobami mięśniowo-szkieletowymi bez znanych skutków ubocznych. Holistyczne i naturalne podejście oferujące zdrową żywność staje się mniej naturalne i mniej bezpieczne odkąd poszczególne składniki pokarmowe są wyizolowane, zapakowane i sprzedane jako pojedynczy produkt antyzapalny. Poradniki diety p/zapalnej podkreślają dietę opartą na roślinach, rybach morskich, zmniejszeniu spożycia nasyconych kwasów tłuszczowych i kwasów -trans a zwiększeniu wielonienasyconych kwasów typu omega-3, optymalnym stosunku omega-3 do omega-6, użyciu kuchennych ziół i przypraw o działaniu p/zapalnym oraz napojach obfitych w katechiny i polifenole. Szczególna rekomendacja odnośnie stosunku omega-3 do omega-6 może być problematyczna, jako że identyczny stosunek może być osiągnięty poprzez różną ilość każdej klasy kwasów tłuszczowych. Edukacja dietetyczna i doradzanie zwiększa umiejętności związane z nabywaniem, przechowywaniem,przygotowywaniem i wzbogacaniem żywności, ograniczeniami dietetecznymi i reakcjami alergicznymi. Tłuszcze spożywcze muszą być właściwie przechowywane aby zapobiec utlenowaniu (peroksydacji) lub chemicznemu rozkładowi, który może zwiększać zapalenie, przedwczesne starzenie i wywoływać zmiany zwyrodnieniowe w komórkach i tkankach. Ciepło i światło przyspiesza utlenowanie tłuszczy, jakkolwiek jego stopień można zmniejszyć poprzez zamrożenie lub przechowywanie w chłodnym, ciemnym miejscu z małym dostępem do tlenu i wolnych rodników.
Choć zawartość kwasów tłuszczowych omega-3 w dzikim i chodowanym na farmie łososiu jest zbliżona, to wyższa zawartość całkowita tłuszczu u chodowanego na farmie zwiększa ekspozycję na polichlorek bifenylu (PCB). By zmniejszyć ekspozycję na PCB w zawartym tłuszczu należy odkrawać tłuszcz z ryb i stosować metody suchego gotowania (na parze?)
Wzbogacenie oleju sojowego w kwas stearydynowy (SDA), podstawowy kwas omega-3 jest trwałym podejściem by zwiększyć indeks omega-3 przez zwiększenie koncentracji erytrocetowego EPA.
Dieta ograniczająca tłuszcze może doprowadzić do niewystarczającej ilości kwasów omega-3 u wegetarian, którzy nie przyjmują długołańcuchowych kwasów tłuszczowych omega-3: DHA i EPA ze źródeł białka zwierzęcego (ryb).Wegetarianie wymagają odpowiedniego krótkołańcuchoego kwasu tłuszczowego omega-3 ALA (k. alfalinolenowy), który może zostać "wydłużony" do postaci kwasów takich jak DHA i EPA.
Źródłem ALA są orzechy włoskie, siemię lniane, nasiona konpne, nasiona chia, tofu i ciemnozielone warzywa. Dzienna zalecana dawka dla wegetarian obejmuje 3-5 gram ALA w diecie 2000 kalorii i suplementacje kwasami omega-3 ze źródeł DHA/EPA; bogate w DHA są jajka ((60-150 mg/jajko) i suplementy mikroalg.
Model żywienia przeciwzapalnego wykazuje możliwość powielenia właściwości p/zapalnych w praktyce klinicznej. Ogólne zalecenia w zwiększaniu szczególnej grupy artykułów spożywczych takich jak owoce i warzywa może nie zagwarantować odpowiedzi klinicznej dzięki cząsteczkowym i farmakologicznych rozbieżnościomh składników p/zapalnych; jakkolwiek nie jest jasne, czy pojedynczy komponent lub mieszanka składników jest odpowiedzialna za odpowiedź p/zapalną. Kwas elagowy i kwercetyna znajdowane w owocu granatu wywierają bardziej wyraźny wpływ przeciw komórkom raka niż pojedyncze składniki osobno.
"Ochronna" dieta katechinowa jest trudna do określenia ilościowo, ze względu na rozbieżności między eksperymentalnymi i klinicznymi badaniami, czynnikiem ludzkim jak samozgłaszanie spożycia katechin i różnicach w opisie produktu spożywczego. Ilość spożywanej zielonej herbaty, by uzyskać odpowiedź p/zapalną jest trudna do zmierzenia ze względu na niestałą wartość katechin w różnych markach herbat i różnicach zgłaszanej czystości produktu. Faktyczna zawartość katechin w produktach dostępnych w handlu wacha się między 9 a 48% wartości zgłaszanej.

EDIT: 13.11.2014

Prawda na temat białka - wykład doktora Adiel Tel-Oren

Polecam wszystkim znakomity wykład Prawda na temat białka - wykład doktora Adiel Tel-Oren - ogromna dawka wiedzy na zbyt często pomijaną kwestię ilości białka w pożywieniu, jego szkodliwości - napisy PL (możecie je włączyć po prawej stronie w górnym rogu)[/u]

[Stiv Slon]

Witajcie Bioderkowicze

Mogę powiedzieć ,że w praktyce tzn ,w moim życiu ten artykuł znalazł potwierdzenie.
Wiele ze wspomnianych produktów żywności lub suplementów zastosowałem w mojej diecie
z dobrym wynikiem m.in ograniczenia lub całkowitej eliminacji bólu w zwyrodniałym stawie biodrowym
i innych bĂłlach organicznych.
Przytoczę tu fragmenty zastosowane i dobrze mi znane :

Kwasy tłuszczowe: właściwości przeciwzapalne
Prozapalne eikosanoidowe prostaglantyny E2, tromboxan i leukotrien B4 pochodzą z kwasu z grupy omega sześć kwasu arachidonowego- ODRADZAM orzeszki ziemne - są silnie alergizujące

Obniżona koncentracja markerów zapalnych obserwowana jest u osób trzymających się tradycyjnej diety śródziemnomorskiej, która jest obfita w oliwę z oliwek.
SpoĹźycie 50 ml oliwy jest odpowiednikiem 200 mg ibuprofenu.
Przyjmowanie suplementĂłw oleju rybiego
Skoncentrowane kwasy tłuszczowe omega-3 zawarte w suplementach zapewniają korzyści związane z konsumpcją ryb bez wystawienia na szkodliwe środowiskowo działanie toksyn jak np. rtęci,
Istnieją dowody które wskazują, że avokado/soja warzywna zawierają niezmydlające sterole (ASU), które wykazują efekt przeciwzapalny i zapewniają ochronę przeciw degeneracji chrząstki.
Aktywność przeciwzapalna stwierdzana jest w przyprawach i ziołach takich jak: imbir, kurkuma(szafran indyjski), szafran, kurkumina, bromelaina, rumianek pospolity, lukrecja i kapsaicyna. Imbir i kurkumina jest używana w leczeniu choróby zwyrodnieniowej

Czerwona papryka: chilli, pieprz cayenne, pimiento, papryczka chilli (Capsicum frutensens)
kapsaicyna - doatkowo KAPSAICYNA jest ANTYRKOWA Znam przypadek COFANIA się guzów o 1/2 wielkości po 2-3 miesiacach przyjmoawnia kapsaicyny...

KURKUMA !!!Kurkuma ( Curcuma longa)
kurkumina
Hamuje TNF i COX-2 - to dopiero jest ...cudo natury.Przeciw rakowa, przeciw cukrzycowa, przeciw cholesterolowa, PRZECIW - STRESOWA - powoduje redukcje KORTYZOLU - chormonu ktĂłry w nadmiarze ...niszczy komĂłrki MOZGU !

Goździk (Syzygium aromaticum) - mozna żuć w usach i jest skuteczny na przeziebienia - silnie antybakteryjny
Cynamon (Cinnamomum zeylanicum) - antyrakowy ; antyoksydant

Dieta bogata w żywność na bazie roślin zmniejsza ryzyko chorób przewlekłych dzięki fito chemikaliom (związkom roślinnym takim jak karotenoidy i flawonoidy), które wykazują antyutleniający i p/zapalny charakter.

Antyoksydanty zawarte w diecie takie jak karotenoidowa beta-kryptoksantyna czy zeaksantyna w połączeniu z wit. C, mogą chronić przed rozwojem uogólnionego zapalenia stawów (inflammatory polyarthritis).

Czosnek (Allium Sativum)- ale..."zmaserowany" tj po zmiaĹźdĹźeniu, powiniemn odstac swoje 1-2 DNI; uzyty na swieĹźo niszczy
wątrobę; podobnie jest z CEBULĄ
jabłka, brokuły,jagody,pietruszka,winogrona

Czerwone pomidory, czerwone grejpfruty, arbuzy i inne czerwone owoce i warzywa
Karotenoidy, likopen

Brokuły kalafior

Jagody, wiśnie, czerwone winogrona, granaty-Hamują biosyntezę eikosanoidów
Herbata i czerwone wino zawieraja katechiny: chronią przed uszkodzeniem oksydacyjnym komórki i wykazują inne korzysci zdrowotne w warunkach laboratoryjnych i w żywym organizmie. Polifenole zielonej herbaty (Camellia Sinensis) to epikatechiny,

Herbata zielona posiada największą aktyność antyoksydacyjną

Resweratrol, polifenol znajdujacy się sw skórce czerwonych owoców hamuje transkrypcję COX i jest pomocny w leczeniu chorób zapalnych -RESWRATROL silnie antyrakowy- dlatego wiekszośc francuzów nie choruje na raka a ma wykonczoną watrobe od czerwonego wina zawierajacego RESWERATROL

Produkty na bazie kokosa zawieraja katechiny i flawonole, które modyfikują: produkcję prozapalnych cytokin, syntezę eikosanoidów, aktywację płytek krwi i mechanizmy przekazywania tlenu.
Masło kokosowe jest doskonałym tłuszczem zapewniajacym odżywianie komórek zamiast ..CUKRU i zapewnia dobre odzywianie komórek gdy, rak próbuje niszczyć komórki .

Doradzam odstawić wszystko co zawiera GLUTEN - gluten to TRUCIZNA , niezależnie od tego czy ktoś choruje na celjakję czy nie.
Gluten WYBITNIE wspomaga powstawanie CUKRZYCY i DEMOLUJE nasze jelita - a wiec wchłanianie wszystkiego co potrzebne dla likwidacji stanów zapalnych.

No i co najtrudniejsze ( dla mnie osobiście ) - odstawienie sacharozy i glukozy.
Owe cukry zakwaszają organizm, a rak doskonale żywi się w zakwaszonym środowisku organizmu, nie mówią juz o tym że sa jedna z podstawowych przyczyn powstawania cukrzycy typu II.
Ale to na marginesie - bo obracamy sie głównie w okół naszych bioderek

Pozdrawiam !
Stiv

[dorotabeata]

Stiv Slon,
Nie zamulaj ludziom mózgu, że istnieją jakiekolwiek cudowne suplementy, które powstrzymają proces zwyrodnieniowy stawów biodrowych. Ja od kilkunastu lat (nie wiem dlaczego i po co) ciągle coś tam zażywam: omega-3, chrząstkę rekina, wiesiołek, glukozaminę, kwas hialuronowy, imbir, jagody goji...Efekty są typowe dla normalnego przebiegu zwyrodnienia. Może to działa bardziej na psychikę, że robię cokolwiek, co też nie jest bez znaczenia

[biedronne]

Ja uważam, że to w drugą stronę działa - jak nie będziesz sie dobrze odżywiać i dostarczać organizmowi niezbędnych składników to się to i owo popsuje. U jednych kości, u innych wątroba itd.
Sensowna dieta nie leczy - dieta zapobiega i może utrzymać nas w zdrowiu. A i tak nie zapobiegnie wszystkiemu - procesu starzenia nikt jeszcze nie zatrzymał.

[rafal1974]

Cześć Stiv Slon dorota beata 8 ma racje twoje cudowne dietki na pewno pomogą utrzymać organizm w dobrej formie ale nie wierze że zatrzymają lub cofną zwyrodnienia stawów czy martwice mi chyba najlepiej pomogła operacja 18 dni temu żałuje że przekładałem ją tak długo i łudziłem się że może jeszcze coś się poprawi poprawia to się teraz z każdym dniem jest lepiej dietetyk przygotował mi jadłospis coby nie brakowało mi podczas regeneracji organizmu po zabiegu potrzebnych minerałów i tyle a w twoje czary nie wierze znasz przysłowie :nie pomogą leki zioła jak się d...a pcha do doła
Pozdrawiam
ja po tych 18 dniach to wierze ale w moje nowe endo jeszcze 10 dni kule na strych i na przĂłd

[AgaW]

[Stiv Slon]

Witam BioderkowiczĂłw a szczegĂłlnie moich PrzedmĂłwcĂłw

Po pierwsze NIESTETY..... zrobiło mi się trochę przykro

....po słowach "nie zamulaj ludziom mózgu..." DorotoBeato.

To co napisałem stanowi mój komentarz do artykułu , który udostępnił POWYZEJ Danielos, a na który trafiłem, zachęcony przez jedną z Osób aktywnie posługujących na tym Forum, będącą Przyjacielem "Bioderka".
Zatem w Twoich ustach DototoBeato , Oni w pierwszej kolejności zamulają ludziom mózgi na tym Forum
Nie podoba mi się takie słownictwo, którego używasz Koleżanko i proszę abyś je zmieniła.
Poza tym nigdzie w moim poprzednim komentarzu nie powiedziałem, że dieta i suplementy usuną powstałe zwyrodnienia i zastąpią konieczne interwencje operacyjne Proszę więc.... nie wkładaj Twoich myśli w moje usta.

Wracając do mojej wypowiedzi, to NIE JEST TEORETYZOWANIE, czy opinia, ale podzielenie się SWOIM DOŚWIADCZENIEM tzn czymś co wypróbowałem na własnej osobie.Dzięki temu dawno odstawiłem środki przeciwbólowe oraz przeciwzapalne i mogę robić kilometrowe marsze turystyczne bez konieczności zwalczania potem bólów biodra w nocy, przy pomocy chemii p.bólowej i przeciwzapalnej z apteki, która to chemia niszczy m.in. wątrobę.Ciekawe jest to, że ... to był tylko EFEKT UBOCZNY stosowania przeze mnie odpowiedniej diety i suplementacji, gdyż moim głównym CELEM było odbudowanie i wzmocnienie różnych organów mojego ciała, które zostało poddane zniszczeniu , przez długotrwały i potężny stres w pracy ( 3 lata ostrego mobbingu ), po którym wylądowałem na...rencie.Cztery lata temu , po przejściu 300 m , po powrocie do domu musiałem brać prochy przeciwbólowe.Dzisiaj , jak już wspomniałem, nie przyjmuję chemicznych środków przeciwbólowych i przeciwzapalnych.To są FAKTY.

Rafale 1974 Oczywiście, że masz prawo mi ... nie wierzyć.To Twój wybór, a moim zamiarem nie było tu przekonywanie kogokolwiek. Najciekawsze jest jednak to, że Ty mówisz o wierze , a ja mówię o faktach.

Dodam jednak, że moje działanie nie polega na łykaniu tego lub owego, zależnie od mojego "widzimisię", czy odkrycia kolejnych nowinek a necie. Mam to wielkie szczęście, że mam doradcę zdrowia, człowieka nauki w stopniu doktora biochemii, któremu zaufałem. Zaufałem nie na zasadzie ślepej wiary, ale na podstawie ... FAKTÓW.Po pierwsze zrobiłem zalecone przez niego badania krwi w standardowym laboratorium, których NIGDY nie zlecali mi żadni lekarze ani w NFZ ani ... prywatnie.Wyniki okazały się alarmujące i dramatyczne.Następnie wykonałem tzw ANALIZE PIERWIASTKOWĄ włosów, również laboratoryjnie.Na tej podstawie mój doradca opracował naukowo moją dietę i suplementację
Tak się zaczęło i trwa już jakieś 7-8 lat. Raz na 2-3 lata ponawiam analizę pierwiastkową, a badania krwi przeważnie raz na pól roku - to jest naukowe monitorowanie zmian, a w tym... na lepsze, a nie efekt placebo.Tak kształtuje się moje zaufanie do mojego doradcy zdrowia. Jako przykład wyników podam jednostkowo, że analiza pierwiastkowa cały czas wykazuje,że mam o 150% do 200% za dużo wapnia we włosach. Zródłem tego wapnia są na 95% ... moje kości.Gdybym nie zaczął suplementacji wapniem i magnezem, zmierzałbym prosto do osteoporozy.Tu ujawnia się też prawdopodobnie źródło mojej artrozy w biodrach.Jeżeli będę mógł, postaram się załatwić badanie histopatologiczne wycinka zwyrodnienia, przy okazji operacji stawu biodrowego.Taka jest wskazówka mojego doradcy zdrowia.Jeżeli się uda, będzie można pomyśleć o .... przyczynach mojej artrozy.

To moĹźe na razie tyle.
Pozdrawiam serdecznie
Stiv

[pasiflora]

[Stiv Slon]

Dzięki Pasifloro

Miło usłyszeć obiektywny, życzliwy głos !
Od razu mi weselej

Nie zniechęcam się , bo mam już długie doświadczenie w spotkaniach z ludźmi, którzy
reagują zaprzeczaniem na prawdę, do czego mają zresztą prawo, bo są wolni, ale ... niestety często , dodatkowo robią to
w nieprzyjemnej formie, co jest już zupełnie niepotrzebne...

Zamierzam dalej kontynuować poruszony wcześniej temat, uszczegóławiając go do POPRAWY JAKOŚCI naszej KRWI
przed operacją, wymagającą późniejszej transfuzji.Właśnie jestem w trakcie tematu i staram się uzyskać poprawę bo słabo u mnie z hemoglobiną.
Tak więc będzie relacja "na żywo" i na żywym organizmie, bez teoretyzownia.

Pozdrawiam
Stiv

[rafal1974]

Cześć Stiv nikt nie miał zamiaru wyśmiewać twojego postu żeby było ci przykro tylko teraz dopiero opisałeś wszystko tak ja trzeba napisałeś: ;... Mam to wielkie szczęście, że mam doradcę zdrowia, człowieka nauki w stopniu doktora biochemii, któremu zaufałem. Zaufałem nie na zasadzie ślepej wiary, ale na podstawie ... FAKTÓW... '' ;... NIGDY nie zlecali mi żadni lekarze ani w NFZ ani ... prywatnie ...:To są twoje cytaty tak że nie dziw się że negowałem cię ponieważ nie wszyscy mają znajomych doktorów biochemi a więc twoje porady bez szczegółowych badań jak sam napisałeś które są dla mnie nie dostępne na wiele się mi nie przydadzą. Tak jak napisałem wcześniej nie czuj się urażony
Pozdrawiam

[AgaW]

[Bonia]

Mnie także temat bardzo zaineresował. Ponieważ staram sie dobrze odzywiać. Co niestety u mnie jest troche trudne. Bo w tygodniu gotuje moja mama a ta kocha dodawanie róznych paskuctw do zup i sosów jak kostki różne przyprawy w proszku. I nie dociera do niej ze może jest to smaczne ale diabelnie szkodliwe.
Tak samo jak staram się nie brać leków chyba że jest to już naprawdę konieczne.

[Stiv Slon]

Cieszę się z zainteresowania tematem i w miarę możliwości czasowych będę się dzielił...

A to co odsłania nauka zwana biochemią m.in. o organizmie człowieka jest na prawdę niezwykłe i przynajmniej , jak dla mnie, fascynujące, ale najciekwasze , że....użyteczne....choć przez ...koncerny farmaceutyczne, chcące faszerować nas chemią syntetyczną,
raczej, delikatnie mówiąc niekochane, a tak na prawdę najczęściej : przemilczane, ukrywane i zwalczane / patrz zarządzenia junii jewropejskiej nt np ziołolecznictwa , zmierzające do ZAKAZU korzystania z tej formy leczenia... /.

Proszę o cierpliwość w oczekiwaniu.

Pozdrowienia! Stiv

ps Rafale Twoim postem nie poczułem się urażony, ale dziękuję za wyjaśnienie !

[kieszczyński]

Stiv , napisz , które z ziół chce zakazać UE, piszcie prawdę . To nie zakaz,tylko uporzadkowanie w dowolnym/ do tej pory/ stosowaniu wielu preparatów, które działaja silnie ii zawieraja substancje toksyczne np. wrotycz, piołun, naparstnica, kasztanowiec, jemioła itp. Rzeczywisty skład preparatów zielarkich w wielu przypadkach jest przypadkowy i nie zawsze uczciwy.... Czy chciałbyś przyjmować leki, / a zioła to tez leki, niektóre o silnym działaniu/ któe nie sa rejestrowane? Bo ja nie. Nie wszystkie działania legislacyjne UE są złe

[Stiv Slon]

@K

KrĂłciutko, bo mam debet czasowy

To moja opinia : WSZYSTKIE po kolei będą skasowane do zera. Mafia nie zna litości, a działa jak zwykle pod przykrywką troski o zdrowie maluczkich.Tam są zatrudnieni bardzo sprytni ludzie.Ale akceptuję, że masz inne zdanie.W miarę upływu czasu zobaczymy nie tyle, kto miał rację, ale jaka jest prawda.

Jeden prościutki przykład jak "to" działa, choć nie dotyczy akurat ziół : truciznę o nazwie aspiryna można kupić bez recepty na kilogramy i załatwiać systematycznie lub z doskoku wątrobę NA amen; natomiast witaminę PP, dostaniesz tylko na receptę od lekarza,
a przy jej pomocy , bez niszczenia wątroby i innych skutków ubocznych , poradzisz sobie ze stanami zapalnymi.
W USA WITAMINA PP jest bez recepty

Dawno pozbyłem się złudzeń, że ktoś ( nie licząc garstki uczciwych ludzisków ) się martwi o moje zdrowie, a zwłaszcza różne mafie, nie wspominając nawet o junii jewro-pejskiej. Ale to moje rozeznanie.

Pozdrowienia
Stiv