pasiflora - Wto 07 Lip, 2009 Temat postu: "Przez żołądek do serca" Stefanka 260-300g mąki 1 łyżeczka kopiasta sody 1 jajko ¾ szklanki cukru rudego 2 łyżki mleka 1łyżka miodu 1 łyżka masła 260g mąki wymieszać z sodą. Masło, mleko, miód i cukier rozpuścić w rondelku. Potem dodać do mąki oraz jako i wyrabiać na ciasto dodając resztę mąki w zależności od potrzeby. Podzielić ciasto na 3 lub więcej części i rozwałkować jak najcieniej do wymiaru formy lub obręczy. Upiec placki 5min w 180°, obkroić do wymiaru formy tak aby weszły do środka. Moja forma miała 16x21cm. Na krem: ½ mleka 5 łyżek kaszy manny 3-4 łyżek cukru pudru ¾ kostki masła Kilka kropel wyciągu z wanili i 1łyżke Rumu. Kasze manne ugotować na mleku i ostudzić (z braku kaszy manny jest tu tapioka). Masło utrzeć z cukrem pudrem i dodawać po łyżce kaszy manny. Ucierać na gładki krem, dodać na zapach wanilię i rum. Przekładać placki kremem i pokryć polewą czekoladową (100g czekolady i 100ml śmietanki. Śmietane zagotować i wsypać pokruszoną czekoladę, wymieszać do rozpuszczenia i polać ciasto). Zostawić na noc w lodówce. Ciasto wyszło dobre choć ja widziałabym je bardziej miększe lub naponczowane. Dzieciom jednak smakowało a to najważniejsze i wcale nie były mojego zdania! W dodatku musze przyznać że ładnie się prezentuje. AgaW - Wto 07 Lip, 2009 Będąc w szpitalu trafiłam na przepis z gazety. Moja rodzina zajada się aż miło, a danie jest tanie, szybko się je robi i pasuje na upalne dni. Ziemniaki z ziołowym dipem na 4 osoby: * pieczone ziemniaki ( ja gotuję na prawie miękko i odcedzone i pokrojone zapiekam na oleju z dodatkiem masła na patelni z koperkiem i ziołami prowansalskimi). Gdy ziemniaki się kończą gotować szykujemy sos. * sos: pół pęczka rzodkiewek, duży ogórek, pół pęczka szczypiorku, 2 szklanki b.gęstego jogurtu naturalnego ( lub śmietana zmieszana z twarożkiem), 2 łyżeczki posiekanej natki, sól, pieprz, szczypta cukru, 1-2 łyżeczki soku z cytryny, 1 łyżka oliwy Warzywa oczyścić, drobno pokroić. Jogurt zmieszać z oliwą. Dołożyć warzywa i zieleninę. Doprawić solą, piprzem, cukrem, sokiem z cytryny. Upieczone ziemniaki polać sosem i od razu podawać. Innym szybkim daniem samodzielnym na obiad i kolację jest sałatka curry: Sałatka curry:na 4 osoby 1 przyprawa w proszku curry, 2 zupki chińskie kurczak curry, 2 papryki surowe, 1 por sparzony i pokrojony w talarki, 1 puszka kukurydzy, pół niedużej kapusty pekińskiej, 1 podwójny filet z kurczaka, kilka łyżek majonezu Filet z kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć. W połowie smażenia dosypać całą przyprawę curry. Zupki chińskie zalać małą ilością wody,tak aby makaron był zalany. Warzywa pokroić. Gdy filet i zupki wystygną to wszystkie składniki wymieszać z majonezem. Smacznego 
AgaW - Wto 07 Lip, 2009 Sałatka ryżowa 2 torebki ugotowanego ryżu, 20 dkg wędliny drobiowej pokrojonej w kostkę, puszka kukurydzy, 2 pomidory i ogórek pokrojone w kostkę, majonez Wszystko mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem 
A teraz coś na upał : ziołowy drink: 4 szklanki 1 ogórek zielony, po pół pęczka szczypiorku, natki pietruszki, koperku 1 kefir 500ml, sól,pieprz, 2 łyżki octu Ogórek obrać, pokroić. Zieleniną drobno posiekać. Wszystko zmiksować z kefirem, doprawić solą, pieprzem, octem Bananowe szaleństwo 4 szklanki 1 litr kefiru, 3 banany, 4 łyżki cappucino waniliowego w proszku, cukier. Wszystko zmiksować i schłodzić. Mniam
olifffka - Sro 08 Lip, 2009  o jaki miły wątek, ąż zgłodniałam 
Kotlety z zielonej soczewicy: Potrzebne: - 1 szklanka zielonej soczewicy - jajko - bułka tarta - olej - sól / vegeta - pieprz - papryka czerwona ostra, curry, przyprawa do pizzy, zioła prowansalski (do wyboru )
- cebula - ser żółty - kukurydza w puszcze Przygotowanie: Soczewice wsypujemy do garnka i zalewamy zimna woda. Po godzinie odlewamy, zalewamy świeżą woda, doprawiamy vegetą lub solą i gotujemy do momentu, aż soczewica będzie bardzo miekka (ziarenka zaczną sie lekko rozgotowywać). Odcedzamy, ale nie za dokladnie (zeby w garnku zostalo trochę wody na dnie). Odcedzoną soczewicy miksujemy blenderem na gladką mase. Do zmiksowanej masy dodajemy jedno całe jajko, 1 łyżke oleju, posiekaną drobno cebulę, kilka łyżek bułki tartej (na oko żeby masa zgęstniała i dała się formować, ale nie może być za sucha), pieprz, vegete, przykrawy (według uznania), pół szklanki potartego na drobnych oczkach sera żółtego, 2 łyżki kukurydzy z puszki. Wszystko dokładnie mieszamy i formujemy w kotleciki, ktore obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na niewielkiej ilości oleju aż się zrobią złote.
Można jeść z ryżem, ziemniakami i pysznę są z surówka z młodej kapusty. Można też zjęść na zimno do pieczywa. madzi_czer - Sro 08 Lip, 2009 „GYROS” Do przygotowania sałatki GYROS będziemy potrzebowali: • 1 główka kapusty • 1 słoik ogórków konserwowych • 2 puszki kukurydzy • 4 filety z kurczaka • 4 cebule (jeżeli ktoś nie lubi zbyt dużo cebuli, to naturalnie można jej użyć mniej) • przyprawa Gyros • keczup • majonez Sposób przyrządzenia Na początek drobno kroimy ogórki, kapustę, cebulę i filety (najlepiej pokroić tak drobno, by nie było kawałków większych od ziaren kukurydzy). Następnie pokrojone mięso wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem, sypiemy na nie 2 łyżeczki gyrosu i smażymy (cały czas mieszając), aż do nabrania ładnego, złocistego koloru (kawałeczki mięsa powinny być lekko chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku). Gdy mięso mamy już usmażone, możemy przystąpić do układania sałatki. Tak tak – układania  Nie mieszamy ze sobą wszystkich składników, ale układamy je warstwami w nastepującej kolejności (licząc od spodu):
1. mięso 2. keczup 3. ogórki 4. cebula 5. kukurydza 6. majonez 7. keczup 8. kapusta Sałatkę najlepiej nakładać dwiema łyżkami, starając się nabrać jednocześnie wszystkie warstwy. Sałatka smakuje najlepiej, gdy mięso jest jeszcze ciepłe. ************************************************************************ A tu coś na czasie
Zupa - krem z kalafiora Składniki: • Bulion - mięsny lub z kostki rosołowej, • 1 dość duży kalafior, • około 6 - 8 dużych ziemniaków, • gałka muszkatołowa, • pieprz, • sól, • ewentualnie posiekana zielenina. Jak przyrządzić? Umyty kalafior podzielić na różyczki, włożyć do zimnego bulionu, gotować kalafior do miękkości. Osobno ugotować pokrojone w kostkę ziemniaki. Do gotującego się bulionu z kalafiorem dodać ugotowane ziemniaki, wszystko zmiksować. Doprawić do smaku solą i pieprzem, pod koniec gotowania dodać startą gałkę muszkatołową. Jak podawać? Najlepiej smakuje z grzankami lub z groszkiem ptysiowym. Ponieważ zupa ma dość blady kolor, warto dodać dużo posiekanej zieleniny. ************************************************************************ Tiramisu Składniki: • Biszkopty bagietki • 50 dag włoskiego sera mascarpone lub dobrze zmielonego białego sera • czekolada w proszku • 5 jajek • 5 łyżek cukru pudru • kawa • kieliszek koniaku Wykonanie: Zmiksować 5 żółtek z 5 łyżkami cukru i stopniowo dodawać sera. Białka ubić osobno i delikatnie wymieszać z masą z żółtek i sera. Odstawić w chłodne miejsce. Zaparzyć dobrego gatunku kawę, dodać koniak. W szklanym żaroodpornym naczyniu ułożyć namoczone w kawie biszkopty. Teraz warstwę polać masą żółtkowo - serową. Znowu ułożyć biszkopty nasączone kawą. Następnie polać wszystko masą tak by przykryła biszkopty. Wierzch posypać czekoladą i wstawić do lodówki. Podawać bardzo schłodzony. pasiflora - Sro 08 Lip, 2009 madzi_czer, salatka gyros jest super!!! Nie znam osoby ktorej by nie smakowala ta salatka Sprawdza sie praktycznie na kazdej imprezie ******************************************** Sałatka z makaronem - składniki * makaron rurki * papryka * kukurydza * świeży ogórek * cebula * ser feta * szynka * majonez * sól * pieprz Sałatka z makaronem - sposób przygotowania Ugotować makaron w osolonej wodzie, pokroić w kostkę szynkę, paprykę, ogórka oraz w talarki cebulę. Wrzucić do dużej miski makaron i wszystkie pozostałe składniki.Ważne jest, aby na sam koniec dodać ser feta i majonez. Polecam bardzo - smaczna sałatka KALINA - Pon 13 Lip, 2009 Ryż zapiekany z warzywami 1 szklanka ryżu 30 dag pieczarek 1 duża cebula groszek, marchewka sól, pieprz, tymianek szklanka mleka, jajko, łyżka masła Przygotowanie; Ryż ugotować. Obraną cebulę i pieczarki pokroić w cienkie plasterki i usmażyć na maśle. Wymieszać z ryżem, groszkiem i marchewką. Doprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Polać jajkiem roztrzepanym w mleku. Przełożyć do żaroodpornego naczynia. Zapiekać ok. 30 min Smacznego 
AgaW - Wto 21 Lip, 2009 Sałatka z selera: 1 seler naciowy, puszka kukurydzy, 4-5 kiszonych ogórków, 2-3 ząbki czosnku, 20-30 dkg twardego zółtego sera, sól, pieprz, majonez, galązka koperku do dekoracji Seler pokroić w talarki, ser zetrzeć na tartce o grubych oczkach, ogórki pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę. Wymieszać wszystko z majonezem i doprawić solą, pieprzem, posypać posiekanym koperkiem. ***********  ************* ************* ************* ***********
Sałatka brokułowa: 1 puszka czerwonej fasoli, brokuł obgotowany w osolonej wodzie, ser żółty twardy - 30 dkg. starty na tartce o dużych oczkach, 20 dkg. szybki pokrojonej w nieduże paseczki, majonez. Ugotowany brokuł podzielić na drobne różyczki, wszystkie składniki wymieszać z majonezem. *********** ************* ************* ************* ***********
Sałatka indyjska 100g ryżu ( 1 torebka ), puszka czerwonwj fasoli, mała cebula, świeża czerwona papryka, 1 pomarańcza, kostka rosołowa drobiowa, 3 łyżki soku z cytryny, 3 łyżki oliwy, łyżka bazylii, pół szklanki pikantnego ketchupu, sól, pieprz, natka pietruszki Ryż gotujemy w dużej ilości wody na sypko wraz z kostką rosołową. Całość odcedzami i zostawiamy do wystygnięcia. Paprykę i cebulę kroimy na drobno.Pomarańczę obieramy ze skórki i także kroimy ( nie za drobno ) Sok cytrynowy mieszamy z ketchupem, doprawiamy solą, pieprzem, bazylią, stopniowo dolewamy oliwy cały czas mieszając. Do ryżu dodajemy składniki, polewamy sosem ( można też sos podać osobno obok aby każdy polewał sobie sam - sos jest b.pikantny )) Ryż posypujemy drobno posiekaną natką pietruszki. Sałatka ma ciekawy smak i świetnie pasuje na upały. SMACZNEGO
Nika - Wto 28 Lip, 2009 Na tym blogu www.mojewypieki.blox.pl są niesamowite przepisy na bardzo pysznościowe słodkosci. Świetne dla wiecznie głodnych łasuchów. elba71 - Pi 28 Sie, 2009 Szybka sałatka. To jest sałatka którą można zrobić kiedy pojawiają się w drzwiach niezapowiedziani goście,oczywiście jak się ma składniki! 1 puszka czerwonej fasoli, 1 puszka kukurydzy, 1 puszka ananasów w syropie, trochę (15-20 dkg) żółtego sera czosnek- ilość w zależności od gustu,ja daję dość dużo nawet do 5-6 ząbków. 1 kubek naturalnego jogurtu z dodatkiem 1-2 łyżek majonezu. Składniki z puszek wsypać do miski (oczywiście po odsączeniu), ser żółty pokroić w kostkę i dodać, do tego wgnieść czosnek, można doprawić ziołami i pieprzem, ale z umiarem, zalać jogurtem z dodatkiem majonezu, można trochę schłodzić w lodówce jak jest czas. Powiem Wam że zestawienie składników wydawało mi się dziwne dopóki nie spróbowałam! Jest pyszna polecam jeżeli lubicie sałatki z czosnkiem! kinga - Czw 10 Gru, 2009 Chrupiący kurczak z ziemniaczkami Potrzebne nam będą: - pierś z kurczaka, - krakersy, - przyprawa do kurczaka, - pieprz, - mleko, -odrobina oleju (2 łyżki). Pierś z kurczaka marynujemy w mleku przez ok. pół dnia. Następnie tak zamarynowaną pierś odsączamy z mleka i kroimy na paski. Możemy je ewentualnie rozbić tłuczkiem. Przerzucamy nasze paski do miseczki, gdzie posypujemy piersi przyprawą do kurczaka, pieprzem, oraz dodajemy odrobinę oleju. W międzyczasie należy pokruszyć krakersy, które będą pełniły rolę panierki. Paseczki panierujemy i wykładamy na blaszkę do pieczenia. Pieczemy w temp. 200 stopni przez ok. pół godziny (do czasu zarumienienia się panierki). Otrzymane piersi są przepyszne, z chrupiącą panierką - w dodatku dietetyczne, gdyż niesmażone na głębokim tłuszczu. Najlepiej smakują z pieczonymi ziemniaczkami - również bez tłuszczu. Przepis na pieczone ziemniaczki jest następujący: Smarujemy blaszkę olejem, następnie układamy na niej ziemniaczki pokrojone w łódeczki. Ziemniaczki posypujemy ulubionymi przyprawami, np. ziołami prowansalskimi, pieprzem i solą. Pieczemy pół godziny w temp. 200-220 stopni. ********************************************* KARKÓWKA Z COLĄ Karkówkę pokroić i rozdusić ręką,posolić i popieprzyć. Na dno brytfanny pokroić 3 cebule w piórka. ! szklankę coli i mały keczup wymieszać i zalać karkówkę. Piec 1 godz. ********************************************* blisko Świąt, więc CIASTECZKA IMBIROWE na ok 85 ciasteczek: - 1 3/4 szklanki mąki - 4 1/2 łyżki kakao - 10 dag imbiru w syropie - 4/5 kostki margaryny - 2 żółtka - 1/2 szklanki cukru - sól -mąkę, kakao i szczyptę soli wymieszać, zrobić wgłębienie -imbir wyjąć, pokroić. Posiekaną margarynę, imbir, 4 łyżki syropu, cukier i 2 żółtka dodać do mąki. Wyrobić ciasto, uformować dwa rulony i odstawić do lodówki na godzinę. -ciasto pokroić na plastry grubości 4 mm, za pomocą foremek wykrawać dowolne kształty i ułożyć na blaszce wyłożonym papierem do pieczenia. -piec ok 10-12 min w temp. 175 stopni to oryginalny przepis, ja dodaję imbir w proszku (ok 2 płaskich łyżeczek), bo w syropie nigdy nie znalazłam SMACZNEGO 
PIERNICZKI ŚWIĄTECZNE składniki: -1 kg mąki -300g miodu -300g cukru -2 jajka - 1/2 szklanki mleka - 1/2 kostki masła -3-4 łyżki kakao - 1/2 łyżeczki sody - 1/2 proszku do pieczenia - 2 opak. przyprawy do pierników a nawet 2 i pół (bądź dodać mielonych goździków i cynamonu)
przygotowanie: -podgrzej cukier, miód, mleko i masło -gdy się rozpuszczą, zdejmij z ognia, dodaj przyprawy i kakao -po ostudzeniu wbij jajka i ubij je -wsyp mąkę, sodę i proszek do pieczenia i dokładnie wymieszaj -ugnieć ciasto, uformuj kulę, przykryj ściereczką i wstaw do lodówki (ok 1-2 godz, można też zostawić ciasto na całą noc) -rozwałkuj (na ok 0,5 cm) i wycinaj foremkami dowolne kształty pierniczków -układaj na posmarowanej tłuszczem (bądź wyłożonej papierem do pieczenia) blasze i piecz 20 - 30 min w temperaturze 180 stopni -sprawdzać w czasie pieczenia, bo każdy piekarnik jest jednak inny ************************ przepyszne ciasteczka 
normalnie rewelacyjne  
kliknij w obrazek
nie chciało mi się przepisywać
wszystkie przepisy wypróbowane i przetestowane przez wielu smakoszy
pasiflora - Wto 15 Gru, 2009 Jeżyki Pyszne kakaowe kłujące ciasteczka bez pieczenia. Zrąb główny przepisu pochodzi z "Książki kucharskiej Kubusia Puchatka". 20 dag dobrego masła (lub po połowie masła i margaryny) 4 łyżki miodu 4 łyżki cukru pudru 2-3 łyżki kakao lub kawy rozpuszczalnej paczka płatków kukurydzianych (250 g) Podgrzewając rozpuścić w garnku masło, miód, puder i kakao. Płatki pognieść w torebce (jak są duże, to mocno kłują w podniebienie), wsypać do rozpuszczonych składników, wymieszać. Nakładać łyżką na talerze formując nieduże stosiki (trochę męczące, ale warto) i włożyć do lodówki - zrobią się bardziej zwarte, będzie je można trzymać palcami. informacje dodatkowe: Po wsypaniu i wymieszaniu płatków masa powinna wyglądać jak płatki w masie kakaowej, a nie odwrotnie, nie może być płynna. W zależności od jakości miodu, jeśli wychodzi zbyt płynna, może być konieczne dosypanie nieco więcej płatków. Duże znaczenie ma też jakość masła, można je częściowo zastąpić margaryną (Zwykła, Palma). W każdym razie musi to być tłuszcz twardy, żadne tam masła z olejem czy tym podobne. Kuleczki orzechowe- bardzo orzechowe i słodkie Uwaga! Tylko dla zagorzałych wielbicieli orzechów. 10 dag cukru pudru 15-18 dag zmielonych orzechów włoskich 10 dag słodkiej bułki tartej (zmielonych herbatników lub biszkoptów) = ok. 6 czubatych łyżek 10 dag miękkiego masła 2 łyżki płynu: wody, rumu itp. (w razie potrzeby) Wymieszać wszystkie suche składniki, dodać masło, zagnieść, aby składniki dobrze się połączyły, ewentualnie dolać płynu, zagnieść powtórnie. Schłodzić w lodówce. Formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Można obtaczać w drobno posiekanych orzechach, ale nie wiem, czy nie będą wtedy już przesadnie orzechowe icon_biggrin.gif. Zamiast orzechów włoskich można oczywiście użyć orzechów laskowych lub migdałów. Miodowo-orzechowe kwadraciki Ciasto: 5 jaj 1 łyżka mleka 1 łyżka wódki 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki soli mąka Do polania: 1 1/2 szkl miodu 1 szkl cukru orzechy masło Z podanych składników zagnieść elastyczne ciasto, przykryć i odstawić na 20 min. W przepisie autorka nie podała ilości mąki, ja odmierzałam i wyszło 3 szkl. Cienko rozwałkować i pokroić na kwadraciki. Smażyć na maśle. Miód zagotować z cukrem ok 5 min, polewać tym kwadraciki i posypywać orzechami. Smażyłam na margarynie Delma i Kasia, na Delmie dużo lepiej mi się smażyło. Na połowę porcji poszły mi 2 kostki. Z braku wyłuskanych orzechów i z lenia zmieliłam płatki śniadaniowe cynamonowe i nimi posypywałam Ferrero Rocher / przepis podany przez Pinelle, z Coquinarii / 500 g czekolady 150 g mleka 300 g orzechow laskowych / prazonych / 125 g wafli waniliowych / np. Loacker / - posiekac orzechy i wafle / z grubsza / - roztopic czekolade z dodatkiem mleka - dodac wafle i orzechy - wymieszac i lepic kulki odpowiedniej wielkosci - obtoczyc je siekanymi orzechami i polac cieniutka warstwa stopionej czekolady Jakosc lakoci zalezy glownie od jakosci uzytej czekolady. Raffaello Składniki • 2 i 1/2 szlanki słodkiego mleka • 3 żółtka • 2 łyżki mąki pszennej • 3 łyżki mąki ziemniaczanej • 1 cukier waniliowy • 1 pełna szklanka cukru kryształu • 30 dag masła • 25 dag kokosu • 4 paczki herbatników • 1 szklanka adwokata lub spirytusu do smaku Etapy przygotowania 1. 1 1/2 szkalnki mleka roztrzepać żółtka, mąkę pszenną i ziemniaczaną. 2 szkanki mleka zagatować z cukrem, dodać rozprowadzoną mąkę z żółtkami i ugotować z tego budń. 2. Masło utrzeć, dodając po 1 łyżce przestudzonego budyniu. Na końcu dodać kokos i adwokat lub spirytus. 3. Na desce położyć papier do ciasta, na nim rozłożyć 1 paczkę herbatnikow (10 dag), nalożyć masę i znów herbatniki - maja być 4 warstwy. Na wierzch wylożyć krem i posypać kokosem. Włożyć do lodówki i lekko przykryć folią. 
Sylwii - Czw 28 Sty, 2010 Ja Wam podam przepis na pyszną kawę, którą zalecił pić mi mój lekarz
1. Do garnuszka wlać wodę - szklankę 2. Szczypta imbiru w proszku 3. Szczypta kardamonu mielonego 4. Szczypta cynamonu 5. Goździk 6. Łyżka kakao 7. Kawa - zależy kto jaką pije czy z jednej czy z dwóch łyżeczek (Zawsze sypana!) To jest na jedną kawę
Wstawiamy na ogień i czekamy aż się zagotuje. Powinna zacząć 'kipieć' niczym mleko jak się zagotuje i odstawiamy na chwile żeby wszystko opadło.
Kawa rozgrzewa, działa przeciwbólowo na stawy, nie wypłukuje magnezu z organizmu i podobno jest świetna jak ktoś ma osteoporozę. Smakuje podobnie jak piernik
Mam nadzieję, że taki przepis Wam się spodoba a kawka zasmakuje. Na zdrówko!
pasiflora - Sro 10 Lut, 2010 Kochani jutro tłusty czwartek!!! Faworki staropolskie Dziada i Baby Ciasto: 1/2 kg mąki 4-5 żółtek 2 łyżki octu szczypta soli duża śmietana (200 g) 22 lub 18% - tyle, żeby ciasto było gładkie do smażenia: olej lub smalec (nie lubię smalcu brrrr!) do posypania: cukier puder wymieszany z wanilią Mąkę wysypać na stolnicę, wbić żółtka, dodać śmietanę, sól i ocet. Zagnieść gładkie ciasto. Wybić drewnianym wałkiem, następnie zawinąć w ściereczkę i schłodzić przez ok. 1 godzinę. Po wyjęciu z lodówki, podzielić na kilka części - te, których nie wałkujemy, trzymamy pod ściereczką, żeby ciasto nie wysychało. Wałkować jak najcieniej podsypując niewielką ilością mąki. Wałkować bardzo cienkie, prawie przezroczyste. Formować faworki: ciasto pociąć na paski długości 6 cm i szerokości 4 cm, w środku wzdłuż naciąć ostrym nożem i koniec faworka przewlekać przez środek nacięcia. Smażyć w gorącym (temp. 180-190 st C), głębokim tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Osączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku, posypać cukrem pudrem. Metoda mikserowa: Wszystkie składniki umieścić w mikserze i zagniatać ciasto do czasu aż będzie elastyczne - w razie potrzeby dodać 1-2 łyżki dodatkowej śmietany. Wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Wyjąć je na kuchenny blat i wybić drewnianym wałkiem - w ten sposób napowietrzamy ciasto, które dzięki temu po usmażeniu będzie miało pęcherzyki. Dalej postępujemy jak w przepisie wyżej. Smacznego! P.S. To są najlepsze i najprostsze faworki, jakie kiedykolwiek jadłam. Bąbelki powietrza sprawiają, że ciasto listkuje, a faworki są niezwykle cienkie i delikatne. Najważniejsze zasady: 1. Pozwolić ciastu odpocząć 2. Wybić je dokładnie wałkiem - polega to na tym, iż kładziemy ciasto na stolnicy i wałkiem uderzamy z całej siły. Składamy ciasto i powtarzamy uderzanie wałkiem kilkakrotnie. (Przy okazji można się wyżyć
3. Wałkujemy najcieniej, jak się da. Im cieńsze faworki, tym lepiej. 4. Faworki wrzucamy na bardzo gorący olej i niemal natychmiast przewracamy je na drugą stronę. Nie ma nic gorszego niż spalony faworek. 5. Smażę na oleju.Nigdy nie używałam smalcu, choć są tacy, którzy twierdzą, że najlepsze pączki i faworki są właśnie na smalcu. 5. Po usmażeniu układamy faworki na papierowym ręczniku, by wchłonął nadmiar oleju. 6. Pudrujemy wystudzone, lekko ciepłe faworki. kinga - Sro 10 Lut, 2010 jak są faworki, to i oponek nie może zabraknąć
OPONKI Składniki: - 1/2 kg twarogu, - 50 dkg mąki, - 1/2 kostki margaryny, - 3 jajka, - cukier waniliowy, - 1 i 1/2 łyżeczki spirytusu lub octu, - łyżeczka sody oczyszczonej Przygotowanie: Na stolnicy posiekać nożem a potem zagnieść wszystkie składniki. Następnie rozwałkować na średnią grubość ciasto. Po rozwałkowaniu wycinać szklanką kółka. A potem jeszcze w środku kółka wyciąć mniejsze kółeczko np. kieliszkiem. Smażyć w rozgrzanym oleju/plancie w garnku jak pączki. Szybko przekładać podczas smażenia na obydwie strony, aby się nie spaliły. Na koniec posypać cukrem pudrem. Najlepsze są jeszcze ciepłe. kinga - Czw 04 Mar, 2010 oto przepis na pyszniutkie gofry
wychodzą nawet w najtańszych gofrownicach (po 25 zł w marketach - ja taką mam  ) i są chrupiące
przepis ten opracował (przez długi czas prób, pomyłek itp) brat mojego Szwagierka
składniki (na ok 10-15 sztuk): -ok 100 g miękkiego masła - 4 jajka - ok. 4 łyżki cukru - opakowanie cukru waniliowego - płaska łyżeczka proszku do pieczenia - ok 4-5 łyżek mąki (aż będzie wystarczająco gęste) - 1/3 szklanki maślanki/kefiru przygotowanie: masło, cukier i cukier waniliowy utrzeć na puszystą masę dodawać po jednym jajku ciągle miksując następnie dodawać na przemian mąkę + proszkiem do pieczenia i maślankę PS. w zależności czy lubimy słodkie czy nie, ilość cukru ustalamy sami PS.2 najlepsze gofry są w drugiej -trzeciej partii, wtedy już temp urządzenia jest odpowiednia PS.3 świeżo po upieczeniu gofry są miękkie, ale po kilku minutkach stają się chrupiące SMACZNEGO 
kinga - Sro 10 Mar, 2010 BABKA WILGOTNA 4 całe jajka 1 szklanka cukru 1/2 szklanki oliwy 1 szklanka mąki ziemniaczanej 3 łyżki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka octu lub spirytusu Cukier i jajka ubić, potem dodać oliwę (po 1 łyżce) i wymieszać. Dodać resztę-wymieszać i włożyć do formy. Piec ok. 45-50minut w średnio nagrzanym piekarniku (ok.180stopni).
PYSZNA POTRÓJNA BABKA ciasto jest przepyszne, łatwo się robi i fajnie wygląda: 6jaj 1 margaryna 1 1/4 szklanki cukru 2 szklanki mąki 6 łyżek oleju 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka maku 2 łyżki kakao 1. Jajka, margarynę i cukier utrzeć, dodać mąkę, olej, proszek - dobrze wymieszać; rozdzielić na 3 równe części. 2. do jednej dodać suchy mak, do drugiej kakao, trzecia zostaje biała. 3. wlewać do formy keksowej (podłużnej): ciasto z makiem, ciasto z kakao, białe ciasto piec ok 1 godz w tem. 180 C
Grazyna1950 - Sro 10 Mar, 2010 Pyszny sernik na herbatnikach 1/2 kg białego sera 4 żółtka 3/4 szkl. cukru 1/2 opakowania masła roślinnego (125 gr) 1 cukier waniliowy 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej lub budyniu rodzynki, herbatniki na spód Masło roślinne ucieramy z cukrem, dodajemy po żółtku i ser. Jeżeli czynności wykonujemy blenderem lub w malakserze sera nie mielimy. Ucieramy wszystko na gładka masę, dodajemy rodzynki obtoczone w mące. Na końcu dodajemy dielikatnie mieszając pianę z białek. Całość wykładamy na blachę wyłożoną herbatnikami (petit beure, szkolne) Pieczemy około 45 minut w tempetaturze około 170 stopni. Smacznego !!!!!!!!
Uwaga !!!!!! Z tej proporcji wychodzi mała blacha na "normalną" biorę wszystkiego dwa razy więcej. Ostatnio piekę ten sernik z sera mielonego w "wiaderkach", ale równie dobry jest z twarogu półtłustego.
kinga - Sro 10 Mar, 2010 ROGALIKI RUGELAH Z BIAŁEGO SERA Z ORZECHOWYM FARSZEM Ciasto 1 szklanka masła (225g) opakowanie białego sera (225g) 1/4 łyżeczki soli 3 szklanki mąki Farsz 3/4 szklanki orzechów włoskich 1/2 szklanki suszonych wiśni albo żurawin łyżeczka cynamonu nieco ekstraktu wanilii/może być cukier waniliowy 2 łyżeczki śmietany 1/2 szklanki cukru Przygotowanie: Rozetrzeć masło z białym serem. Dosypać sól i mąkę. Utrzeć na gładką masę i wyrobić ciasto. Owinąć w folię spożywczą i odłożyć na kilka godzin do lodówki. Przygotować farsz. Orzechy włoskie wstawić na 10 minut do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni, posiekać. Posiekać suszone wiśnie, dorzucić do orzechów, dodać cynamon, śmietanę i cukier. Wymieszać. Podzielić ciasto na 6 kawałków. Z jednego utoczyć kulkę. Podsypać stolnicę cukrem pudrem, docisnąć dłonią kulę ciasta i rozwałkować na cienki placek w kształcie koła. Pokroić ciasto na 6 trójkątów. Nałożyć farsz na środek każdego trójkąta. Zwijać rogaliki zaczynając od szerokiego końca do węższego. Można podwinąć rogi. Piec przez 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 175 stopni. Po upieczeniu, gdy wystygną, posypać cukrem pudrem. SMACZNEGO
CIASTO KORZENNE SKŁADNIKI:-200g miękkiego masła -250g cukru -2 łyżki cukru waniliowego -4 jajka -200g zmielonych orzechów laskowych -2 łyżeczki zmielonego cynamonu -po 1 łyżeczce zmielonych: goździków, imbiru, kardamonu -250g mąki (pszennej lub pełnoziarnistej) -2 łyżeczki proszku do pieczenia -5 łyżek rumu PRZYGOTOWANIE: -masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę -ucierając dodawać stopniowo jajka na przemian ze zmielonymi orzechami i przyprawami -mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia i powoli dodawać razem z rumem do ciasta -ciasto przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia, bądź posmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą piec ok 1 godz w temp. 180-200 stopni
ciasto z jagodami Ciasto: 1/2 kostki miękkiego masła 1/2 szklanki cukru 1 jajko 1 łyżeczka cukru waniliowego 2 szklanki mąki uniwersalnej 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki soli 1/2 szklanki mleka ------------------------ 2 szklanki jagód Utrzeć masło z cukrem, żeby powstała jasnożółta, puszysta masa. Dodać jajko i cukier waniliowy i dokładnie wymieszać. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Dodawać w kilku porcjach, na przemian z mlekiem, aż składniki się połączą. Przełożyć ciasto do lekko natłuszczonej tortownicy i wyrównać powierzchnię. Nadzienie serowe: 225 g kremowego twarogu śmietankowego o temperaturze pokojowej 1/4 szklanki cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 jajko Utrzeć ser, aż będzie miękki. Stopniowo dodawać cukier, zdejmując serową masę ze ścianek naczynia, żeby nie pozostały na nich twarde grudki. Dodać cukier waniliowy i wymieszać. Dodać jajko i dokładnie wymieszać, aż wszystkie składniki się połączą. Wyłożyć serowe nadzienie na ciasto, które znajduje się w tortownicy i posypać jagodami. Kruszonka: 1/3 szklanki cukru 1/3 szklanki mąki 1/2 łyżeczki cynamonu 3 łyżki masła Wymieszać w miseczce cukier, mąkę i cynamon. Wyrobić z masłem, tak żeby kawałki masła połączyły się z sypkimi składnikami. Powstałą kruszonką posypać ciasto z serem i jagodami. piec ok 1 godz w temp. 175 st. PS. oczywiście można wykorzystać inne owoce np wiśnie, czy czereśnie i cynamonu do kruszonki jak ktoś lubi sypnąć dużo więcej mniam mniam
CIASTO KAKAOWE Z KOKOSEM Ciasto: 25 dag mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 25 dag cukru 25 dag margaryny 5 jajek 4 łyżki śmietany 4 łyżki kakao Utrzeć margarynę z cukrem, dodać jajka, śmietanę, mąkę wymieszaną z proszkiem i kakao. Posypka: 15 dag kokosu 12 dag cukru 9 dag masła 2-3 łyżki mleka Masło stopić, dodać resztę składników i wymieszać. Uformować kulki i kłaść na ciasto lekko wciskając. Ja po prostu nakładam łyżeczką. Piec ok. 50 min.
Najlepszy sernik na świecie SPÓD CIASTA - 2 białka ubić z 1/2 szklanki cukru i jedną łyżką wody - dodać: 2 żółtka 1/2 szklanki mąki tortowej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczkę proszku do pieczenia wszystko ładnie ubić
SER - 4 białka i 2 całe jajka ubić ze szklanką cukru (oczywiście pierw ubijamy same białka, a po chwili resztę dodajemy) do tego dodać: - 1 kg zmielonego sera - 2 budynie waniliowe - 2 szklanki mleka - 1/2 szklanki oleju - 1 łyżeczkę proszku do pieczenia Na blaszkę posmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą, bądź na papier do pieczenia dajemy ciasto. Potem delikatnie wylewamy na to masę serową. Piec ok 1 godziny w temperaturze 160-180 stopni Celsjusza. Ciasto może nam się wydawać ruchome i trzęsące się, ale tak ma być. Ono później zastyga i mamy najdelikatniejszy sernik pod słońcem.
Lenka4 - Pon 15 Mar, 2010 Śmieciuszek 6 jabłek 4 jaja 1 szkl cukru 2 szkl mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody spożywczej 1 łyżeczka cynamonu 3/4 szkl oliwy/oleju - opcjonalnie orzechy włoskie/laskowe/pekan, migdały, nasionka dyni, słonecznika(co tam mamy w domu akurat) skórka pomarańczowa, kawałki czekolady Piekarnik 180C, 40min-1h, z nawiewem ok. 30 min, Blaszkę wyłożyć folią, to nie trzeba maziać masłem i sypać bułką tartą lub mąką. Obieramy jabłka i kroimy na kawałeczki, zasypujemy szklanką cukru, odstawiamy na ok. 1h, aż jabłka puszczą sok. (jeśli jabłka są mało soczyste, to wtedy używamy 3/4 szkl oliwy lub oleju) Dodajemy bakalie: rodzynki, skórkę pomarańczową, orzechy, migdały, słonecznik, dynię i mieszamy drewnianą łyżką - każdy wkłada, to co lubi. Dodajemy 4 jaja, mieszamy. W osobnym naczyniu mieszamy wszystkie suche składniki. Dodajemy zestaw z jabłkami, mieszamy. Wykładamy na blachę, wciskamy kawałki czekolady (jeśli ktoś chce) i pieczemy. Skórka powinna być brązowa, a ciasto powinno odstawać od brzegów. Dla pewności można sprawdzić patyczkiem / wykałaczką. Brak pomysłu na obiad Zaczynamy od włączenia piekarnika po przyjściu do domu. filet z kurczaka - (nawet dwa podwójne) ja zrobiłam z jednego mały kubeczek śmietanki kremówki - ważne, żeby była słodka zupa cebulowa knorra (taka normalna nie gorący kubek) i teraz: filet z kurczaka kroimy na plastry, posypujemy ale nie za dużo jakąś przyprawą np. do grilla - ja posypałam jarzynką z suszonymi pomidorami fileciki układamy w naczyniu żaroodpornym. do jakiegoś kubeczka wlewamy kremówkę dosypujemy zupe cebulowa i dolewamy troche wody - jakieś dwie trzy łyżki - bełtamy (zamiast wody można użyć szklankę białego wina )
tym sosem zalewamy kurczaka i do piekarnika 180C na pół godziny Podajemy z ryżem, który gotuje się w tym samym czasie. A my możemy zrobić jeszcze surówkę, np. z cykorii. 2 cykorie 1 lyżeczka cukru trochę śmietany cykorie kroimy wzdłuż, wyjmujemy gorzki rdzeń, kroimy na kawałki w poprzek. Śmietanę mieszamy z cukrem, zalewamy tym cykorie. Na chwilę do lodówki. Lenka4 - Sob 20 Mar, 2010 Szybka szarlotka przygotowanie 20 min pieczenie 195C - 30-35 min z obiegiem, 40-50 bez obiegu 5 jabłek 1 kostka masła 1 szkl cukru 1.5 szkl mąki pszennej cynamon do posypania okrągła ceramiczna lub szklana forma Włączamy piekarnik. Na stolnicę wykładamy cukier, mąkę, masło wyjęte z lodóki. Zostawiamy na chwilę. Obieramy jabłka i przy pomocy krajalnicy do jabłek dzielimy na cząstki. Te kroimy byle jak na formę, wyrównujemy reką na płasko. Posypujemy cynamonem. Nożem siekamy drobniutko masło z mąką i cukrem, zagniatamy kruszonkę. Przysypujemy nią jabłka i całość do piekarnika. Kruszonka powinna mieć złotobrązowy kolor. Najlepsze jabłka to szara reneta lub boskop, ale jak nie ma, to bierzemy co jest pod ręką. pasiflora - Wto 23 Mar, 2010 Z rodzinnego domu wyniosłam tradycyjne śniadaniowe, wielkanocne danie. Jest to najlepsza potrawa na świecie, choć szczerze nie spotkałam się, aby w domach moich znajomych taką potrawę robiono. Potrawa wielkanocna: -kroimy na plasterki różne rodzaje szynki i innych wędlin i podsmażamy na tłuszczu np. w brytfannie  lub dużej patelni
-dodajemy pokrojone w plasterki jajko wcześniej ugotowane na twardo - następnie dodajemy świeżo starty na drobno chrzan - doprawiamy solą i pieprzem wg uznania W tej potrawie koniecznie musimy wkroić poświęcone jajeczko i wędlinkę, a podajemy z drożdżową babką Dzieci uwielbiają do tego cacao Potrawa naprawdę godna polecenia, a syta, że hej
Libra - Wto 23 Mar, 2010
W domu moich Teściów jest. Nazywa się "mieszanka". Ostatnio nawet pytałam Teściową, jak się tą potrawę robi. Uwielbiem ją, ale jest stosunkowo droga: Ok 2 kg karkówki (po upieczeniu schudnie), 15-20 jajek na twardo 1/2 kg jałowcowej (kiełbasy) chrzan (świeży mój teściu trze a teściowa wpycha to w słoik zalewając octem) pieprz sól ocet Wszystkie składniki "stałe" pokroić w kostkę, sowicie posmarować tym chrzanem....a jak jajka "przeżrą", pokropić octem raz jeszcze...podać i zjeść, bo smakuje wyśmienicie
pasiflora - Wto 30 Mar, 2010
Libra - Wto 30 Mar, 2010 Moja teściowa robi to tak (zapytałam :
najpierw piecze karkówkę (przyprawioną w ulubiony dla każdego sposób, ale bez przesady, żeby smak nie był dominujący w potrawie). Trze chrzan (można użyć gotowca ze sklepu). Gotuje jajka. Do tego chrzany dolewa nieco octu i odstawia na kilka godzin do lodówki. Upieczoną karkówkę kroi w dosyć gruba kostkę, jajka kroi nieregularnie (na mniej więcej 8-10 części- byle jak), a jałowcową w połplasterki. Pokrojone składniki hop do michy. Dodać do tego ten chrzan z octem, musi go być sporo. Sól, pieprz, ewentualnie ocet do smaku. Ja to bardzo lubię, coś jak sałatka, ale super, bo jemy ją tylko raz w roku, więc każdy czeka
kinga - Wto 30 Mar, 2010 Specjalnie dla Pasiflory
RAFAELLO Składniki: * mąka pszenna 3 łyżki * mąka ziemniaczana 3 łyżki * margaryna Kasia 1,5 kostki * wiórki kokosowe 2 paczki po 100g * cukier 1,5 szklanki * cukier waniliowy 1 szt * mleko 1 litr * krakersy 2 paczki Przygotowanie: Odlać pół szklanki mleka. Do reszty wsypać 1 paczkę wiórek, wymieszać i ugotować. Mąkę pszenną i ziemniaczaną wymieszać z odlanym mlekiem, dodać cukier waniliowy i 1,5 szklanki cukru. Razem dokładnie wymieszać i dodać do reszty mleka. CAŁY CZAS DOKŁADNIE MIESZAĆ
Powstałą masę (budyń) wystudzić. Utrzeć margarynę dodając po łyżce powstałego i ostudzonego wcześniej budyniu. Można dodać olejek migdałowy. Ułożyć na blaszce warstwę krakersów, posmarować masą; potem znów krakersy i masa. Na suchej patelni podpiec, lekko uprażyć drugą paczkę wiórek. Ostudzić je i posypać ciasto. Włożyć do lodówki
ot, cała filozofia
kinga - Pi 02 Kwi, 2010 i kolejny przepis na prośbę Pasiflory
Mazurek z płatków owsianych Składniki: - 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego - 250 g płatków owsianych górskich - 100 g posiekanych orzechów bądź migdałów (ja w tym roku robię właśnie z nimi) - 4 jajka - 250 g cukru (można mniej) - 50 g masła orzechowego - 1 pomarańcza - do dekoracji: kandyzowane owoce Przygotowanie: Masa kajmakowa: puszkę mleka skondensowanego wstawić do garnka z wodą tak, aby była cały czas zakryta i gotować na wolnym ogniu 2-3 godziny. Ostudzić. Płatki uprażyć na suchej patelni razem z posiekanymi orzechami/ migdałami cały czas mieszając. Prażyć aż się zarumienią. Odstawić do ostudzenia. Dokładnie utrzeć żółtka z cukrem i masłem orzechowym; dodawać po trochę startą skórkę pomarańczy i wyciśnięty z niej sok. Masa powinna być jednolita i puszysta. Do utartej masy dodać płatki owsiane z orzechami/ migdałami. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia (bądź wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą). Można posypać płatkami owsianymi. Ciasto przełożyć na przygotowaną blachę. Super grubość to ok 3 cm. Piec w temperaturze 180 stopni C na złoty kolor; ok 30 minut wychodzi. Wyjąć ostudzić. Zimne ciasto posmarować masa kajmakową, ozdobić kandyzowanymi owocami, odstawić do zastygnięcia.
Edi - Wto 08 Cze, 2010 SAŁATKA Z RAWIOLI 1 paczka ugotowanych rawioli duży zielony ogórek 3 pomidory połowa papryki mozna dodac rzodkiewke 6 zabków czosnku przecisniętych majonez na wierzch lekko posypujemy starty żółty serek
malanuta - Sob 19 Cze, 2010
Dzisiaj robiłam według przepisu, gofry wyszły przepyszne! Dziękuję!
kieszczyński - Wto 06 Lip, 2010 Temat postu: smalec Smalec,którym częstowałem gości nad zalewem to nic specjalnego: 1 część boczku wędzonego 1 część chudego/?/ podgardla całość przekręcić przez maszynkę do mięsa z grubą siatką ,smażyć wolno /do miękkości boczku,co trwa ok.2godzin/.Pod koniec dodać pokrojone w kostkę: cebulę,czosnek,jabłko.Na sam koniec dodać majeranku wedle uznania.SMACZNEGO! Bonia - Pi 13 Sie, 2010 Ten przepis znalazłam w internecie zdjęcie wyglądało pysznie a smak niebo w gębie polecam Sałatka Caprese Składniki mozarella 30 dag pomidory 6 szt bazylia 2 gałążki ocet balsamiczny 3 łyżki sól 1 szczypta pieprz czarny jedna szczypta Pomidory umyć, pokroić w plasterki, mozarellę odsączyć z zalewy i również pokroić w plasterki. Oliwę wymieszać z octem przyprawić solą i pieprzem. Na płaskim talerzu ułożyć na przemian plasterki sera i pomidorów w taki sposób aby zachodziły jeden na drugi. Polać sosem, posypać grubo zmielonym pieprzem i udekorować listkami bazylii Edi - Sob 11 Wrz, 2010 Oto musli przpisane przez dietetyka. Prawdziwe Musli
Domowe musli: ½ opakowania płatków owsianych górskich 100 g nasion siemia lnianego ½ op. otrąb pszennych 70 g pokrojonych moreli suszonych 70 g orzechów włoskich 70 g pokrojonych migdałów 50 g pestek dyni 30 g pestek ze słonecznika 100 g pokrojonych żurawin 3 duże łyżki miodu Wszystkie składniki pokroic , wymieszac z miodem (nie muszą byc równo zmieszane), przełożyc na blaszkę do piekarnika.Piec w temp. 130°-140°, ciągle mieszając. Po ok. 20 -30 minutach wyjąc z piekarnika , studzic , ciągle mieszając. Po wystudzeniu przełożyc do słoika. 
ewabe - Sob 11 Wrz, 2010
Opracowany niedawno przez moja mame patent - 2-3 suszone pomidory z zalewy. Mniam! zozo - Sob 09 Pa, 2010 Ja ma dla Was ostatnio sprawdzoną metodę, aby pieczeń z piersi z indyka nie była sucha. Przed nakłuwamy pierś widelcem i moczymy w osolonej wodzie przez jakieś 2 h, potem nacieramy ulubionymi przyprawami i do lodówki na 2 h lub na noc. Przed pieczeniem smarujemy olejem i do piekarnika. Sądzę, że tą metodę można również zastosować do innych mięs, np. do schabu - muszę spróbować, bo często schab wychodzi mi zbyt suchy. Jupi - Czw 21 Pa, 2010 Kochani bawię się troszkę w peklowanie i wędzenie szyneczek, baleronów i boczków. Nie trawię tych musli i innych paprochów. Zdarzyła mi się kilka razy kiełbaska ale nie na dużą skalę tylko tak dla siebie...Lubię wiedzieć co jem i chcę żeby to jedzenie było smaczne...czy zdrowe? Myślę że zdrowsze niż ze sklepu... To fotki z ostatniego wędzenia które odbyło się w tamtym tygodniu... Wędzarnia, nie moja należy do szwagra ale mogę z niej korzystać. Jest w planie własna już sobie załatwiłem taką metalową szafkę pracowniczą i z niej zrobię sobie wędzarnie... 
Tu się ładnie zadymia... 
Suszenie wędzonek w temperaturze bez dymu... 
Po około dwóch godzinach zadymiania... 
Wędzonki wyszły bardzo smaczne i soczyste
A tu wygląd w przekroju... 
No i co myślicie? Warto to robić czy lepiej w Biedronce kupić nie wiadomo co? teraz mam zapeklowane 6 kg szyneczek i 5 kg boczków...na drugi tydzień wędzenia a potem zrobię jeszcze 10 kg kiełbaski...
Jak nie zapomnę to wstawię fotki... 
Jupi - Pi 22 Pa, 2010 Pasztecik o nieziemskim smaku...
Skład 1 kg mięso gulaszowe wieprzowe 40 dkg podgardla 30 dkg wątróbek drobiowych 5 jajek 5 bułek kajzerek lub 2.5 zwykłych dużych 2 marchewki spore sól, pieprz i wegeta Mięsa i marchew ugotować, ostudzić i zmielić na sitki 2.7 lub 3 milimetry standardowe sitko dodawane do maszynek przy zakupie... Bułki namoczyć w mleku, po odciśnięciu dodać do masy + jajka... Wszystko wymieszać doprawić do smaku, nie przesadzić z solą bo wegeta też ją zawiera. Nakładamy w foremki tzw keksówki takie jedno razowe...pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez godzinę potem nakrywamy foremki folią aluminiową żeby wierzch pasztetu nie spękał i jeszcze na 10 do 15 minut do piekarnika... Foremki nakładamy do 2/3 pojemności, ta ilość farszu mieści się w 3 foremkach...ja dodatkowo w środek farszu wkładałem białą kiełbasę bez osłonki, ale to już wariacja na temat... życzę smacznego
Jupi - Pon 25 Pa, 2010
A może by tak bez peklosoli? Wszak zawiera truciznę... (skład na 10 kg) Surowiec 1. Mięso wieprzowe kl I niepeklowane - 3,5kg(szynka lub od szynki) 2. Mięso wieprzowe kl II niepeklowane - 5,5kg(łopatka) 3. Mięso wieprzowe kl III niepeklowane - 1,0 kg(boczek) Przyprawy i materiały pomocnicze: 1. Pieprz naturalny (świeżo mielony) - 0,02kg 2. Czosnek - 0,03kg 3. Sól - 0,2kg 4. Jelita cienkie wieprzowe Przyprawy i czosnek dodajemy jak kto lubi z tym że trzeba pamiętać że surowe mięso się niedosala...przesalamy tylko salceson... Mięso klasy I mielimy na sitku nr 10 klasa II na sitku nr 8 klasa III na 2.7/ 3 mm wyrabiamy aż puści klej, jak jest za tęgi farsz to dodajemy wody...po nabiciu we flaki zostawiamy w chłodnym miejscu na kilka godzin (osadzanie, wyrównanie smaków) wędzić potrafisz, pamiętaj tylko żeby na początku wędzenia kiełbaska wyschła w wędzarni(temperatura bez dymu) nie może na niej się skraplać woda...po uwędzeniu zaparz...
Smacznego
retman - Wto 26 Pa, 2010 ...ok.Jupi,więc mówisz,że niema potrzeby peklowania mięsa,czy dodawania saletry,aby wykonać smaczną kiełbasę?, przyznaję,że kiedyś robiłem ten wyrób z rodzicami,teraz po latach chcę zrobić to sam,spotykam się z opiniami,że koniecznie trzeba dodać mięsa wołowego,co Ty nato?, A może powiesz mi,co daje ten klej w mięsie,spotkałem się z opinią,że to nie wyrabianie daje klej,choć ono jest też bardzoe ważne.Mówią,że to właśnie kilka rodzai mięsa go daje,min.wołowe.Może ustosunkujesz się do tego,mając już jakieś doświadczenie.Niechciałbym aby kiełbasa była bardzo sucha i nietrzymała spoistości,przy krojeniu rozlatywała się,kruszła,itp.Czytałem też,że można dodać przegotowanej chłodnej wody przy problemie z wyrabianiem,dodając do wody trochę cukru,czy to prawda?? Acha i jeszcze jedno,tzn.na początku wędzenia daję wyższą temperaturę z małą ilością dymu,tzn.bardziej płomieniem się to robi?,póżniej tylko gorącym dymem,oczywiście z zachowaniem wspomianej temperatury... pozdrawiam retman Jupi - Wto 26 Pa, 2010
Nie trzeba dodawać mięsa wołowego żeby uzyskać kleistą masę, tłuszcz zmielony na sitku 2.7/3 mm podczas masowania da klej...
Wyrabianie jest najważniejsze, jak wyrobisz mięso słabiej to kiełbasa będzie krucha jak kabanos, wyrabiając dłużej puści klej i będzie ściślejsza...
A tu kłania się parzenie, zbyt wysoka temperatura wody wysuszy ci mięso, parzymy do temperatury 70 stopni, ja nie przekraczam 65 i jest dobrze a wyrób jest wilgotny i soczysty...
Oczywiście, zawsze się dodaje wody...mięso ją wchłonie...
Nie do końca, cukru dodaje się do peklowania mięs, jest to pożywka dla bakterii solnych, ten dodatek daje się tylko w okresie zimowym kiedy temperatury otoczenia są niskie...
Temperatura nie może być wyższa bo mięso się zapiecze a ma się wędzić, 60/70 stopni bez dymu (osuszanie) tak około godziny a potem gęsty dym w tym samym przedziale temperatur...
retman - Wto 26 Pa, 2010 ...i tak oto proszę państwa,nasz mistrz masarski ,przekręcił przez maszynkę receptę na swojską niczym nie skażoną polską kiełbaskę,wszelkie za i przeciw zostały rozwiane niczym dym po wędzeniu.Pozostaje mi tylko serdecznie podziękować...
kłaniam się nisko po same pasisko,a jak mi czas pozwoli,to nie omieszkam się podzielić fotorelacją z mojego debiutu ,jeszcze raz Jupi dzięki i mam nadzieję,że możemy liczyć na wszelkie porady z zakresu mięcha
medicus Jupi - Wto 26 Pa, 2010
Przesada, poprostu amator dobrego jadła...
Służę pomocą, oczywiście w miarę mojej skromnej wiedzy
edit: A może przepisik na bardzo szybką i łatwą kiełbaskę parzoną nie wędzoną w osłonce poliamidowej?
Często ją robię z wieprzowinki, ale można ją zrobić typowo drobiową...lubią ją kobiety i dzieci...
Jupi - Sob 30 Pa, 2010 A tu moje dokonania z ostatnich dni... 
Wyroby wyszły znakomicie a kiełbaska to mistrzostwo świata
kinga - Czw 11 Lis, 2010 Makaron z groszkiem i wędzonym boczkiem -opakowanie mrożonego groszku - 450g -10 plasterków wędzonego boczku (może być więcej albo mniej) -paczka tartego parmezanu ok 100-150g -paczka makaronu muszelki -śmietana kwaśna - wg uznania (ja dałam mały kubeczek 18%) -sól i pieprz Makaron gotujemy wg przepisu. Boczek kroimy na małe kawałki, smażymy. Dodajemy groszek; grzejemy aż się rozmrozi (można dodać troszkę wody z makaronu). Następnie do tego wlewamy śmietankę. Mieszamy. Następnie dorzucamy tarty parmezan. Mieszamy. Przyprawiamy solą i pieprzem-wg uznania. 
Na końcu wrzucamy makaron, znów mieszamy i zajadamy
szybko, pysznie, niedrogo
Grazyna1950 - Sob 13 Lis, 2010 Zgodnie z sugestią Alicji zamieszczam przepis na regionalną potrawę z Podlasia, Kurpi. Podobną serwuje się i w Wielkopolsce. Przepis jest prosty a ilość poszczególnych składników zależy od porcji jaką zamierzamy zrobić. Ja tą potrawę nazywam "Kartoflak" Przepis na dużą blachę (prostokątną 40x24 cm). 1. ziemniaki ok. 5 kg 2. mięso np. łopatka, od szynki ok. 40 dkg 3. kiełbasa dowolna, może być najtańsza ok. 40 dkg 4. 2 jajka 5. około 2 łyżek mąki pszennej 6. sól, pieprz do smaku, olej i bułka tarta do formy 7. dwie duże cebule Mięso kroimy w kostkę raczej drobną, kiełbasę w półplasterki niezbyt grube. Mięso podsmażamy na oleju soląc do smaku, osobno podsmażamy kiełbasę Ziemniaki obieramy, trzemy na tarce (jak na placki ziemniaczane) ja mam specjalna maszynę więc dłużej obieram ziemniaki niż trę Starte ziemniaki, solimy, pieprzymy dodajemy przestudzone mięsko, kiełbaskę i ze dwa jajka i około 2 łyżki mąki pszennej (zależy od rodzaju ziemniaków) Całość mieszamy i wlewamy do blachy wysmarowanej olejem i wysypanej bułką tartą. Wierzch masy ziemniaczanej obficie skrapiamy olejem (zepewnia to chrupiącą skórkę). Sekret udanej potrawy tkwi w długości pieczenia. Tą porcję pieczemy około 2 godzin - pół godziny w temperaturze ok.180 stopni, potem zmniejszamy na 160. Tego nie można zepsuć!!!!!!! Na drugi dzień równie dobrze smakuje pokrojony w plastry i podsmażony na rumiano na patelni. Najlepiej smakuje z surówką z kiszonej kapusty. Moja surówka: kiszona kapusta, ze dwie starte marchewki i jedno starte jabłko, trochę cukru. S M A C Z N E G O !!!!
retman - Czw 18 Lis, 2010 Temat postu: Wiewiórka 4 jaja 1,1/2 szkl.cukru 2 szkl.mąki 1 łyżeczka pr.do pieczenia 1 łyżeczka sody 1/2 szkl.oleju 5 jabłek 10 dkg orzechów włoskich Jaja zmiksować z cukrem.Wymieszać mąkę z z proszkiem i sodą,dodać do jajek.Lać pomału olej miksując.Jabłka pokroić w grubszą kostkę,dodać do masy. Orzechy poszatkować na malutkie kawałki,wrzucić do masy,wymieszać. Piec ok.1 godziny,pod koniec sprawdzić np.drutem czy już gotowe;-),można polać ciasto czekoladą,jak kto woli, smacznego Grazyna1950 - Czw 18 Lis, 2010
kinga - Czw 18 Lis, 2010 W wielu przepisach wykorzystuje się to połączenie
także spokojnie dawajcie 1 łyżeczkę sody, jedną proszku
kinga - Sro 08 Gru, 2010 CIASTO KORZENNE SKŁADNIKI:-200g miękkiego masła -250g cukru -2 łyżki cukru waniliowego -4 jajka -200g zmielonych orzechów laskowych bądź migdałów (albo mieszanka) -2 łyżeczki zmielonego cynamonu -po 1 łyżeczce zmielonych: goździków, imbiru, kardamonu -250g mąki (pszennej lub pełnoziarnistej) -2 łyżeczki proszku do pieczenia -5 łyżek rumu PRZYGOTOWANIE: -masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę -ucierając dodawać stopniowo jajka na przemian ze zmielonymi orzechami i przyprawami -mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia i powoli dodawać razem z rumem do ciasta -ciasto przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia, bądź posmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą piec ok 1 godz w temp. 180-200 stopni Smacznego
karollka - Pi 07 Sty, 2011 Jeśli chcecie spróbować boską słodkość, którą łatwo upiec...
Podaje linka : MilkyWay- przepis
aga.t. - Pon 07 Lut, 2011 Czy mogłabym prosić o przepis na ten syrop imbirowy? Kieszczyński imbir i cukier mam,ale co dalej? Proporcje itp... nigdy sama nie robiłam. A może ktoś już ma taki przepis? kieszczyński - Pon 07 Lut, 2011 Temat postu: syrop imbirowy imbir umyć,pokroić w plastry .przesypać cukrem .Najlepiej w sloiku.Proporcje 40% świeżego imbiru,60% cukru.Słoik zakręcić i od czasu do czasu całośc wstrząsnąć /najlepiej obracając słoik kilkakrotnie do góry dnem.kiedy cały cukier/lub prawie cały/się rozpuści syrop jest gotowy.NA ZDROWIE/to jest AFRODYZJAK! retman - Pi 25 Mar, 2011 Bułeczki z bananami S k ł a d n i k i : 1 1/2 szklanki mąki 1 łyżka proszku do pieczenia szczypta soli 1 szklanka cukru 80g masła 2 jaja 3 łyżki kwaśnej śmietany 3/4 szklanki rozgniecionych bananów. Mąkę, proszek do pieczenia i sól przesiewamy przez sito. Masło ucieramy z cukrem na pulchną masę. Dodajemy jajka po jednym na raz, a następnie banany z kwaśną śmietaną. Całość mieszamy stopniowo dodając mąkę. Napełniamy foremki żaroodporne do 3/4 wysokości i pieczemy przez 3.5 minuty w średniej temperaturze. Przed wyjęciem sprawdzamy wykałaczką czy ciasto jest upieczone. Gotowe bułeczki możemy posypać cukrem cynamonowym (1/2 szklanki cukru + 2 łyżeczki cynamonu). Przepis jest podany na 12 bułeczek, natomiast czas pieczenia jest podany dla 6 bułek pieczonych jednocześnie. Ptasie mleczko Czterowarstwowe marzenie księżniczek s k ł a d n i k i : 4 jaja 1 szklanka cukru 2 łyżki kakao niepełna szklanka śmietany cukier waniliowy 1 galaretka 3 łyżki stołowe żelatyny Żelatynę rozpuszczamy w zimnej wodzie (1/2 szklanki) i podgrzewamy. Dla ułatwienia część produktów możemy już podzielić: szklankę cukru na dwie części(1/4 i 3/4), żelatynę na trzy równe części. 4 białka ubijamy z cukrem (3/4 szklanki cukru) i powstałą pianę dzielimy na dwie części. Teraz przygotowujemy poszczególne warstwy w podanej kolejności: Warstwa waniliowa: Do jednej części ubitych białek dodajemy cukier waniliowy, 1/3 żelatyny i całość miksujemy. Wlewamy do formy i wstawiamy do lodówki. Warstwa kakaowa: Do drugiej części białek dodajemy kakao, jedno żółtko i 1/3 żelatyny. Całość miksujemy. Gdy pierwsza warstwa trochę zgęstnieje, wlewamy na nią warstwę kakaową i wkładamy do lodówki. Warstwa żółta: Warstwa żółta składa się z tego, co nam zostało, czyli reszty cukru, śmietany, trzech żółtek i 1/3 żelatyny. Wszystko to miksujemy, wlewamy na pozostałe warstwy i ponownie wkładamy całość do lodówki. Na koniec przygotowujemy galaretkę. Gdy wszystkie warstwy odpowiednio zgęstnieją, na wierzch wlewamy ostudzoną galaretkę. I za godzinę, dwie, mamy gotowe ptasie mleczko. Jupi - Nie 03 Kwi, 2011 Tylko chwilkę mnie nie było i co ja widzę? Bułeczki maślaczki i inne fidrygaski
Panowie proszę was....gdzie te kiełbasy, szynki, pasztety i salcesony
retman - Nie 03 Kwi, 2011 Temat postu: hey! ...mówisz Jupi,że nic tak człowieka nie upiększa,jak samara coraz większa!
a pewnie!,co nam w życiu zostało,to co zjemy i wypijemy! albo...nic tak człowieka nie upiększy,jak mała czarna i jeden głębszy... no co tam tworzysz obecnie Jui?? pasiflora - Nie 03 Kwi, 2011 Jupi, jak się ma odpowiednią wagę to i salcesony wskazane, a tak to warzywka i kasza 
Jupi - Nie 03 Kwi, 2011 Teraz mam na tapecie salcesony, zdobyłem żołądki wieprzowe to szaleję
Ostatnie to 6.5 kg salcesonu zrobiłem, wszystko jakoś tak szybko się rozeszło że trzeba wznowić produkcję (na własne potrzeby)
pasiflora - Pon 04 Kwi, 2011 Jupi, a ja mam salcesonik taki swojskiej roboty, i inne wyroby, które standardowo się wyrabia podczas świniobicia. Pyszne, ale jestem na diecie i nie bardzo mogę 
Jupi - Pon 04 Kwi, 2011
Jak nie mogę to przez nogę i dalej mogę
pasiflora - Nie 10 Kwi, 2011 Ja mam prośbę do ludzi którzy wklejają tylko linki do przepisów które nie sprawdzili by tego nie robiły. Książek kulinarnych na necie pełno więc nie potrzebne zaśmiecanie naszego forum. Grazyna1950 - Pon 11 Kwi, 2011 Popieram Iwonkę !! - wklejajcie tylko sprawdzone przez Was przepisy. Co mi po przepisie, który nie jest sprawdzony? Nie zawsze ciasta czy inne potrawy z przepisów "netowych" czy nawet z książek wychodzą tak jak oczekujemy.
Grazyna1950 - Sro 13 Kwi, 2011 Może ma ktoś sprawdzone przepisy na mazurki wielkanocne. Znalazłam tutaj jeden, ale akurat ten nie bardzo mi odpowiada. W gazetach jest mnóstwo przepisów, ale jakoś do mnie nie przemawiają. Wolę korzystać z takich już sprawdzonych. Z góry wielkie dzięki
pasiflora - Sro 13 Kwi, 2011 Grazyna1950, ja to w życiu nie jadłam mazurka. U mnie w domu nigdy się go nie robiło, a i w gościnie nie miałam okazji próbować dlatego czekan na przepis na najwspanialszy (jego zdaniem), sprawdzony przepis na mazurka, bo mam ochotę coś takiego upiec na święta
Grazyna1950 - Pon 18 Kwi, 2011 Dam Wam przepis na mazurka, sprawdzony, smaczny, ale mało "dekoracyjny". Mazurek z suszonych śliwek. 40 dkg sliwek suszonych 40 dkg cukru 30 dkg migdałów lub włoskich orzechów 1/2 łyżki octu 8 łyżek wody sok z całej cytryny "suche" wafle Śliwki pokroić w cienkie paski, sparzone migdały obrane ze skórki (orzechy) pokroić w grubsze paski, mogą być płatki migdałowe. Z wody, curu i octu ugotować syrop, włożyć śliwki, sok z cytryny migdały. Gotować, aż masa zgęstnieje. Lekko ostudzić. Jeszcze ciepłe wyłożyc na wafel, przyłożyć drugim. Obciążyć aż całkiem wystygnie. Kroić według upodobania. Smacznego !!
UWAGA!!!!!! Jeżeli użyjecie migdałów w płatkach wystarczy 15 dkg. One są takie cieniutkie, że optycznie jest ich w masie bardzo dużo. Najlepsze śliwki kalifornijskie. Własnie zrobiłam mazurka stąd uwagi "na gorąco". duska - Pon 18 Kwi, 2011 Czy ktoś potrafi peklować wędliny do wędzenia? Buduje się właśnie przy moim domku wędzarnia (bo się uparłam ) i wkrótce trzeba będzie urządzić wielkie otwarcie. A ja nie mam pojęcia jak przygotować wędliny pod wędzenie 
kieszczyński - Pon 18 Kwi, 2011 Temat postu: wędzenie Coś mi się wydaje ,że Jupi jest dobry w tym temacie. Grazyna1950 - Sro 20 Kwi, 2011 "Krówka" blacha podłużna około 35x25 cm SKŁADNIKI 1. krakersy około 2 i pół paczki po 180 g - ja używam krakersów Lajkonika 2. masa eklerowa (gotowa) w tym roku kupiłam KREM KARPATKA ( nie wymaga gotowania i jest mniej kaloryczny - tylko proszek i mleko) 3. puszka gotowanego mleka skondensowanego (mała ok. 350g) np. Krówka 4. 1/2 litra śmietanki 30% 5. dwie łyżki żelatyny 6. dwie płaskie łyżki cukru ------------------------------------------- I warstwa - krakersy II warstwa - masa eklerowa III warstwa - krakersy IV warstwa - masa z puszki (lekko podgrzać - łatwiej się smaruje V warstwa - krakersy VI warstwa - śmietana (śmietanę ubić z cukrem, dodać wystudzoną żelatynę ( 2 łyżki żelatyny zalać 1/3 szkl. zimnej wody, rozmieszać - rozpuścić w 1/2 szkl. gotującej wody) Smacznego!!!!! Mijka - Pi 29 Kwi, 2011 Odchudzanie z przymrużeniem oka
http://www.przeklej.pl/pl...ps-0029k50gmbq4 Pobież plik i klikaj do końca
Edi - Pi 29 Kwi, 2011 Grazyna1950, ciasto krówka po prostu cud miód ,dzięki za przepis.
kinga - Czw 02 Cze, 2011 Składniki na ciasto czekoladowe: • 1 szklanka mleka • 125 g masła • 2 czubate łyżki kakao • 3/4 szklanki cukru • 50 g połamanej gorzkiej czekolady • 2 szklanki mąki pszennej • 1 łyżeczka sody oczyszczonej • 3 jajka (białka i żółtka osobno) Do garnuszka wlać mleko, dodać masło, kakao, cukier, połamaną czekoladę. Podgrzewać, mieszając, do rozpuszczenia i wymieszania składników. Zdjąć z palnika, ostudzić. Mąkę i sodę przesiać. Razem z żółtkami dodać do ostudzonej masy czekoladowej i krótko zmiksować, tylko do połączenia się składników. Białka odłożyć (będą nam później potrzebne). Składniki na masę serową: • 750 g twarogu półtłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie • 4 jajka (żółtka i białka osobno) • 2/3 szklanki drobnego cukru do wypieków • 1 łyżka mąki pszennej • 1 łyżka mąki ziemniaczanej • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii • 50 g masła, miękkiego lub roztopionego Twaróg, żółtka, cukier, mąki, ekstrakt, masło umieścić w misie miksera i krótko zmiksować, tylko do połączenia się składników. Białka ubić na sztywną pianę razem z białkami pozostałymi z murzynka. Ubite białka podzielić na pół - pierwszą połowę wmieszać delikatnie do ciasta czekoladowego, drugą tak samo delikatnie do masy serowej. Formę o wymiarach 22 x 34 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno wylać połowę masy czekoladowej. Na nią łyżką wykładać masę serową, tworząc większe kleksy, które następnie przykrywamy masą czekoladową, potem serową, itd. do wykończenia obu ciast. Piec w temperaturze 175ºC przez około 60 minut. Studzić w lekko uchylonym piekarniku, następnie na blacie. Ciasto równie dobrze smakuje ciepłe, jak i ostudzone. Smacznego
Jupi - Sro 22 Cze, 2011
Dusia słoneczko wiem że to pewnie już po fakcie a ty jesteś mistrzynię w peklowaniu mięs, ale gdyby nie to służę pomocą
Jest tabela peklowania mięs na mokro lub na sucho, to bardzo pomocne jest w pracy z mięsem. pasiflora - Sro 22 Cze, 2011 Jupi, you are alive? Tak doradcę mamy niekwestionowanego w tej dziedzinie Jupi - Sro 22 Cze, 2011
A owszem i to całkiem dobrze żyję co prawda przez ostatni rok zdarzyło się w moim życiu wiele, ale co nas nie zabije to nas wzmocni
Czuję się silny jak 100 chomików mechanicznych
pasiflora - Sro 22 Cze, 2011
To zapewne przez te zdrowe jedzenie.
Może zdradź jakiś dobry przepis 
Jupi - Sro 22 Cze, 2011
Na salcesonik swojski może być? Na taki szybki i łatwy żeby każdy mógł sam w domu zrobić...? pasiflora - Sro 22 Cze, 2011 Jupi, i like salcesonik i wszelkie domowe wyroby
kieszczyński - Sro 22 Cze, 2011 Temat postu: winko Jupi.jak tam winko? Jupi - Czw 23 Cze, 2011 Temat postu: Re: winko
To co zrobiłem to wypite, więcej nie robię...to nie moja bajka a nie będę robił nic na siłę, zdam się na fachowców w tej dziedzinie i będę degustował ich produkty. A salcesonik to bardzo tani i szybki produkt, kilka masek wieprzowych (2) golonki tylne (2) ozorki wieprzowe (6) skórki około 1 kg mogą być jeszcze nóżki albo jakieś mięso, karkówka albo łopatka około 1kg... Wszystko gotujemy w wodzie z dodatkiem peklosoli około 15 gram na kilo mięsa, mięso obieramy z kości puki gorące, ozorki też obieramy i kroimy na kawałki a skórki mielimy na drobnym sitku (2.5/ 3 mm) Doprawiamy do smaku, czosnek, sól, pieprz, majeranek...ja nie daję nic więcej...dolewamy wodę z gotowania mięsa, masa nie ma być gęsta. Masą napełniamy żołądki wieprzowe lub sztuczne osłonki około 2/3 pojemności (pęcznieje i może pęknąć) i zaszywamy, parzymy w temperaturze 75* aż salceson wypłynie wyciągamy maćka i obciążamy, jak ostygnie (12 h) to możemy konsumować.
Jeżeli robimy salceson w naturalnej osłonce to musi być lekko przesolony jeżeli w sztucznej to doprawiony idealnie. Żołądki kupuję w ubojni kosztują grosze a w najgorszym wypadku pakuję masę w sztuczne osłonki które za grosze można nabyć w sieci. kieszczyński - Czw 23 Cze, 2011 Temat postu: salcesonik Pewnie pyszny! no i o znanym składzie/co jest teraz bardzo wartościowe/! SMACZNEGO!co tam cholesterol! A może wybierzesz się z takim maćkiem na 2 urodziny BIODERKA? Jupi - Pi 24 Cze, 2011 Temat postu: Re: salcesonik
Co do cholesterolu to ja go jeszcze nie widziałem, odkąd jadam swoje wyroby to zdecydowanie lepiej się czuję. Robiłem też badania i o dziwo nie mam cholesterolu a jestem słusznej postury
Co do zjazdów to bardzo bym chciał, ale niestety nie mogę...jakiś czas temu stanąłem do wyborów i społeczność lokalna udzieliła mi mandatu...najbliższe 4 lata nie należą do mnie... 
Grazyna1950 - Sro 20 Lip, 2011 Mam ogrom pomidorów i ogórków na działce. Może macie sprawdzone przepisy na sałatki z tych warzyw na zimę. Zrobiłam już 50 słoików litrowych kiszonych ogórków, a warto zrobić też coś innego. Libra - Czw 21 Lip, 2011 Grażynka...a Ty i Twoja rodzina lubicie raczej łagodnie, czy na ostro? Grazyna1950 - Czw 21 Lip, 2011 Ja wolę łagodniejsze sałatki, ale i coś na ostro może być. AgaW - Pi 22 Lip, 2011 Ja nie robię za dużo rodzaji przetworów, bo jakoś u mnie nie idą Ogórki kiszone i papryka to podstawa i zawsze są zjedzone
Ale mam jeden ciekawy przepis na ogórki, robię je gdy zostają te duże, zbyt duże do ukiszenia Są smaczne, ładnie wyglądają ( żółte ) i pasują "na zakąskę" albo w zimie do wędlin.
Ogórki z kurkumą (ostro-aromatyczne): Duże ogórki obrać, pokroić w słupki ( ja krokę wzdłuż na 4 części ). Posolić. zostawić na pół godziny, aby puściły sok. Zalewa: 2,5 szkl. wody 1 szkl.octu 2,5 szkl.cukru 3 łyżeczki gorczycy 1 łyżeczka soli. 1 łyżeczka kurkumy To wymieszać, zagotować. Gorącą zalewą zalać ogórki w słoju. Dodać chrzan ok. 1 cm, koper-średnia ilość, 1 ząbek czosnku do każdego słoika. Pasteryzować 3-4 min. od momentu zagotowania. Smacznego !
aga.t. - Pi 22 Lip, 2011 Dobre są też ogórki w zalewie musztardowej - niestety nie mam przepisu, ale jadłam je kiedyś u kuzynki - na pewno obiera się ogórki ze skórki a musztardę dodaje się do zalewy takiej jak do kiszenia lub jak do konserwowych. Z pomidorów moja babcia robi przecier - obiera ze skórki, podsmaża czy dusi, doprawi i do słoiczków. Grażynko niestety gotowych przepisów Ci nie dam, ale może trochę ''przybliżę'' możliwość wykorzystania warzyw. Grazyna1950 - Pi 22 Lip, 2011 Dzięki dziewczyny za odzew. Przecier też robię - jak mi zbyt dużo na raz pomidorów dojrzeje. Mam kilka przepisów z netu, ale wolę takie sprawdzone. Interesowała by mnie jakaś sałatka z czerwonych pomidorów, ale pewno po pasteryzacji po prostu pomidory sflaczeją albo się rozlecą
jola - Pi 22 Lip, 2011 Grażynko, robiłaś kiedyś pomidory w całości zalane sokiem pomidorowym ? robię je co roku, zimą sporządzam z nich sałatkę pomidorową a z soku gotuję zupę . Małe pomidory dojrzałe ale jeszcze twarde układam w słojach, zalewam sokiem pomidorowym wyciśniętym z bardzo dojrzałych pomidorów, doprawiam sok do smaku solą . Pasteryzuję 40 minut. Libra - Pi 22 Lip, 2011
Grazynko, ja sałatkę z pomidorów robię każdego roku, ale nie daję dojrzałych.....takie ledwie czerwone, dojrzewające, pomarańczowe wręcz. Nie rozpadaja się mimo pasteryzacji, są jędrne i smaczne
Co do ogórów....pytałam, jakie smaki lubisz, bo ja, jak juz narobię kiszonych, małosolnych, konserwowych etc., to robię też zawsze kilka słoików ogórków z chili....no, ale to ostre, więc Tobie raczej nie podejdzie
Grazyna1950 - Pi 22 Lip, 2011 Libra - dawaj proszę wszystkie przepisy, mam takich co zjedzą. I na te pomidorki też. Libra - Czw 28 Lip, 2011 Grażynka....przepraszam bardzo, że tak późno...nie mogłam inaczej
Ogórki z chili: Potrzebujemy: - ok. 2,5-3kg ogórków,takiej wielkości, jak do marynowania, -1,5-2 łyżeczki przyprawy chili, - 4 łyżki soli (zwyczajna, kamienna, nie żadna tam morska) - główka czosnku (u mnie nawet więcej, bo jestem fanką czosnku, więc daję 2 ),
-olej; ok. 10 łyżek, - ocet spirytusowy 10%-1,5 szklanki - cukier- ok. 0,5 kilograma (ja daję 2 szklanki) Ogóry trzeba umyć i przekroić; można w ćwiartki lub na pół. Ja osobiście kroję na pół, bo te w ćwiartki potem są takie bardziej flakowate przy spożyciu
Zasypuję ogóry solą i odstawiam na kilka godzin, im więcej, tym lepiej- ok. 12, aż porządnie puszczą sok. Sok odlewamy, a do ogórów sypiemy chili i dajemy przeciśnięty przez praskę czosnek (jak mi się chce, to go siekam). To wszystko trzeba wymieszać, a w międzyczasie w rondelku rozgrzać olej i taki gorący wlać do ogórów. Zamieszać. Teraz trzeba wlać sobie do lampki winka, jakie kto lubi . Jeszcze nie pijemy
Ocet z cukrem wymieszać i zagotować. Pijemy, bo to chwilę trwa .
Gorącym roztworem zalewamy ogóry i odstawiamy na kilka godzin-ok. 5-7. Gotowe ogórki przekładamy do słoiczków (razem z sokiem, który puszczą) i zakręcamy. Moja sąsiadka, od której mam przepis, nie wekuje ich, ale ja zawsze wekuję króciótko, tak dosłownie 2 minuty, żeby pokrywka porządnie "złapała". Sałatka z niedojrzałych (zielonych lub pomarańczowych) pomidorów: Potrzebne: -niedojrzałe pomidory- ok. 2 kg, -cebula- 1kg, - 2-3 czerwone papryki (opcjonalnie), - sól- ok. 2 łyżeczki Zalewa: - ocet i woda w proporcjach 1:3 (chyba, że ktos woli łagodniejsze, to 1:4), -kilka listków laurowych, -kilka ziarenek ziela, -cukier- ok. 2/3 szklanki, -sól- ok. 2 płaskich łyżeczek (to zależne od tego, ile cukru się wczesniej wsypało- ja to robię na zasadzie "do smaku"; po prostu próbuję zalewę), - pieprz czarny w ziarenkach. Pomidory i inne warzywka myjemy. Kroimy: pomidory i cebulę w plasterki, takie raczej grubsze. Jeżeli jest papryka, to ta w słupki, takie bardziej do dekoracji. Posypujemy solą i odstawiamy, żeby sok puściło. Najlepiej do lodówki i na długo, nawet całą noc. Rano gotujemy zalewę z podanych składników. Do zalewy dodajemy odsączone z soku warzywa. To wszystko niech sie pogotuje na wolnym ogniu dosłownie kilka minut (5-7). Warzywa układamy w słoiczkach, dociskając je, do każdego słoiczka wkładamy listek laurowy, kilka ziarenek ziela i kilka pieprzu (ja wyciagam te z zalewy), następnie zalewamy zalewą, zakręcamy i gotowe. Pasteryzować raczej trzeba- ok. 10-15 minut. Grazyna1950 - Czw 28 Lip, 2011
Czyli ogórków nie obieramy? Dzięki za przepisy 
Libra - Czw 28 Lip, 2011 Grażynko.....nie obieramy
Edit: Grażynka....cos wspominałaś, że lubicie w domu łagodne smaki.... Wczoraj sąsiadka przyniosła mi słoiczek ogórków korniszonych (ja mam taki skarb w postaci sąsiadek, co to mi znoszą ).
Zjadłam. Pyszne, choć ja fanką łagodnych smaków nie jestem. Za telefon i do sąsiadki.... Powiedziała mi, że zalewę robi z jakiegoś tam przepisu na torebkach od przyprawy do marynat. Dziwna to zalewa (jak dla mnie), ale ogóry smaczne. Zalewa: woda- 4 litry ocet- 1,5 szklanki -cukier- 20 (!-dla mnie szok) łyżek -sól- 4 łyżki Prócz tego w każdym słoiczku zwyczajowo trochę kwiatu kopru, kawałeczek chrzanu, kilkanaście ziaren gorczycy, kilka ziaren ziela, listek laurowy, ząbek czosnku. Tak zrobione ogórki mają bardzo przyjemny, lekko słodkawy smak. Ja słodyczy w ogórkach nie lubię, ale te są specyficzne. Smaczne, wg. mnie. SandraTEIN - Pi 07 Pa, 2011 Temat postu: Ogórki. Ogórki takie są PYCHA !! ♥♥♥♥♥
Jupi - Sob 22 Pa, 2011 Zajmowałem się dzisiaj wędzeniem kiełbaski którą robiłem własnoręcznie (25 kg) 
A tak to wygląda po wyjęciu z wędzarni...palce lizać i żadnej chemii
Zróbcie sobie taką kiełbaskę to już w sklepie nie kupicie... Alicja - Sob 22 Pa, 2011 Jupi, to są Twoje zapasy na zimę 
Gratuluję talentu
A ja mam zamiar zrobić nalewkę cytrynową. Kris1968 - Sob 22 Pa, 2011 Ale "świntuch" a mi ślinka cieknie
Libra - Wto 08 Lis, 2011
Ile Ci zostało z tych kilogramów kiełbaski?
Jak na nia patrzę na fotkach, to już widzę 20 kg, a pewnie gdybym powąchała, to następne by ubyły. No wygląda masakrycznie przepysznie
jola - Pi 25 Lis, 2011 Zdrowe keksy 2 jajka szczypta soli, 240 cukru (komu za dużo, może dać mniej) 200g masła, 200g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, cukier waniliowy, 130g płatków owsianych, 100g łuskanego słoneczniku, 100g rodzynek, 60g płatków migdałowych, 100g wiórków kokosowych. Rodzynki pokroić drobno. Słonecznik z płatkami owsianymi lekko uprażyć na suchej patelni, ostudzić. Płatki migdałowe posiekać. Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać jajka i szczyptę soli, dalej ucierać. Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i utrzeć. Dodawać po trochu resztę składników (rodzynki, słonecznik, płatki owsiane i migdałowe, kokos) i dobrze wymieszać. Formować rękami kulki wielkości orzecha włoskiego i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w ok. pięciocentymetrowych odstępach, gdyż ciastka się "rozleją". Piec na złoto w 170*C. Upiekłam dzisiaj , wyszło 50 keksów, są pyszne Alicja - Pi 02 Gru, 2011 Temat postu: nalewka cytrynowa Nalewka cytrynowa Składniki: 3 duże cytryny 7 łyżek cukru 4 łyżki miodu ½ litra wódki ok. ½ litra wody mineralnej niegazowanej ewentualnie 1 limonka (ja robię z nią, bardzo tu pasuje) Żółtą część skórki obrać tak, aby nie „załapać” białej. Następnie zalać w słoiku połową wódki tak, aby dokładnie je zakryła. Cytryny i limonkę wycisnąć, połączyć z resztą wódki w drugim słoiku lub butelce. Zostawić na 2 dni. Następnie wodę podgrzać lekko z miodem i cukrem i mieszać, aż się rozpuszczą. Potem połączyć to z alkoholem odcedzonym od skórek i tym z sokiem. Wymieszać, wlać do butelek. Odstawić na minimum 2 dni, ale im dłużej postoi, tym jest lepsza. Z podanych proporcji wychodzi ok. 1 i ¼ litra nalewki. Można dodać mniej wody, wtedy otrzymamy trunek mocniejszy, ale mniejszą ilość. Najtańszy alkohol jest w znanej sieci marketów B.
Mijka - Wto 06 Gru, 2011 Przepis na proste ciasto drożdżowe: http://gotowanie.onet.pl/...ka_przepis.html Przepis mogę polecić, bo go już sprawdziłam - w sam raz dla leniwych kucharek, jak ja
Ja zmniejszyłam: - drożdże na 3/4 kostki - cukier na 3/4 szklanki Robiłam bez kruszonki, na wierzchu wyłożyłam masę makową, która w czasie pieczenia ukryła sie w różnych zakamarkach ciasta. Ciasto jest bardzo smaczne pod warunkiem, że zrelaksowani skonsumujemy je przepijając pyszną nalewką cytrynową Alicji
![:]](images/smiles/fake-smile.gif ":]")
Namter68 - Sro 07 Gru, 2011 Jeśli chodzi o nalewki,wyżej wspomianą cytrynówkę,to ja robię wg.tego przepisu,niema lepszego alkoholu,ale zalecam żeby postała choć kilka dni http://www.mojegotowanie....ynowka_wg_aleex
Smacznego! Dobra_Wrozka - Sob 17 Gru, 2011 zapytam niesmialo, moze ktos zna sprawdzony przepis na cebularze lubelskie
Ciasto drozdzowe to dla mnie jednak czarna magia 
Namter68 - Sob 17 Gru, 2011 Hey!,z uwagi że robię ciasto drożdzowe,ten przepis wydaje się trafiony ,możesz śmiało spróbować
http://www.kwestiasmaku.c...ze/przepis.html nawet bez wspomianego jajka ciasto Ci urośnie,tak że do roboty! ,jedynie do posmarowania możesz go użyć.
Podstawa to dobre wyrobienie ciasta,następnie przykrycie sciereczką miski z ciastem i postawienie w ciepłym miejscu... powodzenia ps.pierwsze śliwki robaczywki
kinga - Sob 17 Gru, 2011
trafiony - nie trafiony w tym dziale podajemy TYLKO wypróbowane przepisy
"wygooglować" potrafi każdy.... Dobra_Wrozka - Nie 18 Gru, 2011 Dzieki Namter. Problem rozwiazany, pieknie uroslo. Polecam kotlet.tv kanal na youtube, tam Pani wszystko pokazuje 
Namter68 - Nie 18 Gru, 2011 Dobra_Wrozka, supeeerr!,wiedziałem że sobie poradzisz ,tak trzymać,mam nadzieję że pochwalisz się swoim wyrobem w postaci zdjęć?
pozdrawiam Nuta - Nie 18 Gru, 2011 Kinga, chyba czasem się czepiasz. Odpuść sobie, jest wiele ważniejszych spraw - i milszych! A jedzonko do takich należy!
kinga - Nie 18 Gru, 2011
Szanowna Nuto, czepianie się to akurat moja działka. I całe Forum i każdy dziań jest równie ważny. W każdym ma panować ład i porządek. Ten dział ma służyć sprawdzonym poradom, a nie wrzucaniu z Internetu czego popadnie. Już taka sytuacja miała miejsce. Osoba i dział się powtarza. Użytkownicy i moderatorki też zwracały na to uwagę. Tak dla przypomnienia: Święte i nadal aktualne słowa Pasiflory
i Grażyny1950
PS. gotowaniem i pieczeniem zajmuję się praktycznie na co dzień
Grazyna1950 - Nie 18 Gru, 2011 W pełni popieram KINGĘ. Tylko podawanie sprawdzonych przepisów ma sens. W necie mozna znaleźć przepisy, tylko nie wiadomo czy ciasto się uda. Zrobiłam na zimę ogórki na mizerię wg przepisu z netu i niestety wyrzuciłam, bo się zepsuły. AgaW - Nie 18 Gru, 2011 Ja na święta i nie tylko bardzo lubię do wędlin i ogórka zamiast chleba pieróg gryczany. Można go też pokrojonego gdy już jest zimny podgrzewać na patelni
Oto mój prosty przepis na pieróg biłgorajski: 2 szkl. kaszy gryczanej 2 kostki sera białego 2 jaja 1/2 kostki smalcu przyprawy - sól, pieprz szkl. śmietany ( niekoniecznie ) ugotowane ziemniaki - gorące ! - w ilości na mniej więcej 4-6 osób Gorące ugotowane i poduszone ziemniaki zasypać kaszą. Wymieszać i podusić. Przykryć i zosrawić na 30 min. Potem dodać ser, smalec, jajka, śmietanę. Doprawić solą, pieprzem. Wymieszać, piec w nasmarowanym i wyłożonym folią do pieczenia piekarniku lub prodiżu aż będzie jasnobrązowy
kinga - Nie 18 Gru, 2011 AgaW ten przepis to podobny do hreczanek
mój 3-letni siostrzeniec zajada się tymi kotlecikami, choć to straszny niejadek
Dobra_Wrozka - Nie 18 Gru, 2011 Melduje, ten przepis cebularze lubelskie można już uznać za sprawdzony. Dziś zrobiłam i pycha jakby ktoś chciał to zamieszczę.
Edi - Pon 19 Gru, 2011 Dobra_Wrozka, czekam na przepis
Dobra_Wrozka - Pon 19 Gru, 2011 Pospieszam z przepisem Edi ;-) Cebularze lubelskie: maka 400g - 4 szklanki na oko 190g mleka cieplutkiego- ok.szklanki 1 jajko 60g masla roztopionego - 2 czubate lyzki lyzka czubata cukru lyzeczka soli 20 g swiezych drozdzy cebula mak sol lolej Wsypac make, sol, roztrzepane jajko do miski. W wiekszej czesci mleka rozpuscic drozdze i cukier. W mniejszej rozpuscic maslo. Przypominam mleko ma byc cieplutkie:) Dodac mleko z maslem i mleko z drozdzami i cukrem do maki. Wymieszac jak tylko sie da najlepiej, az bedzie kleiste i juz dosc zwarte. Nastepnie wyjac mase z miski na stolnice i ugniatac. Bedzie sie bardzo kleilo, wiec posmarowac sobie dlonie oliwa lub olejem. Ugniatac, az bedzie dobra konsystencja. Odlozyc do miski i odstawic do wyrosniecia 60-90min. Potem odrywac kawalki ciasta, formowac placki i walkowac na posypanej maka stolnicy. Z tej porcji wyszlo mi ok.10 /stanowczo za malo/
Przygotowanie cebuli: Cebule posiekac i sparzyc wrzatkiem, odsaczyc. Posolic i wymieszac z olejem. Nakladac na surowe placki, lekko ugniatajac do srodka. Na koniec posypac makiem. Obrzeza surowych cebularzy mozna posmarowac jajkiem. Wstawic do nagrzanego piekarnika i patrzec az beda zloto-brazowe. [/center] duska - Pi 23 Gru, 2011 Zrobiłam cytrynówkę według przepisu Retmana, o sorry, Namtera68 i powiem Wam, że jest zaje...
Bonia - Pi 23 Gru, 2011 dusia przyznaje Ci rację w 100%
duska - Pi 23 Gru, 2011 Bonia, też robiłaś?? Strasznie mocna, ale super
Namter68 - Pi 23 Gru, 2011
Dzięki lejesz miód na moje serce...mam gdzieś przepis na jarzębiak,tylko teraz to musztarda po obiedzie,spóźniłem się , w nadchodzącym roku więc zrobicie, jak jarzębinka będzie w pełni dojrzała na drzewach,tylko trzeba mieć rękę na pulsie,bo ptaszyska szybko się za nią biorą
a jarzębiaczek jest ....bisty! Bonia - Pi 23 Gru, 2011 dusia fakt mocne, nie oparłam się pokusie spróbowania. Ciekawa jestem co moi goście na ten napitek powiedzą. Namter68 - Pi 23 Gru, 2011 Co powiedzą? Jeszcze wątpisz w ocenę , ślinotok murowany, mało im będzie
SandraTEIN - Nie 15 Sty, 2012 Temat postu: NAUKA. BMI. FITNESS. EFEKT JO-JO. ZDROWE ODCHUDZANIE. ***** ___________________________________________________________________________________________________________________________________________ ZOBACZ TAKŻE: ♥♥♥♥♥
Biologiczna, kreatywna energia. CHLEB NA OTYŁOŚĆ-IRL. PODSTAWA TO; ENERGIA (ANTYCUKRZYCOWY). ***** 3.TEMAT. a._: http://pl.netlog.com/anna...gid=169358#blog ANOTHER ARTICLES: 1._: http://www.damy-rade.org/...racjonalne.html 2._: http://www.instytutirl.com.pl/index6.php 3._: http://www.powitaminy.pl/artykuly/nowy_chleb.php 4._: http://forum.przedborz.ne...p?p=30664#30664 Biologia, medycyna. 3.TEMAT./ + inne artykuły wg kolejności. P. S. Przy CELIAKII nie dodajemy otrębów pszennych! ___________________________________________________________________________________________________________________________________________ dorka - Nie 15 Sty, 2012 Zrobiłam kiedyś ,chleb' wg tego przepisu. Wierzcie mi, tego nie da się jeść, to było coś obrzydliwego. Oczywiście wszystko wyrzuciłam. pasiflora - Pon 16 Sty, 2012 dorka, i takim opiniom wierzę
jola - Wto 27 Lis, 2012 Ma ktoś sprawdzony przepis na dobre muffinki? kinga - Wto 27 Lis, 2012 mówisz i masz
na 12 sztuk składniki mokre -120 g miękkiego masła -szklanka mleka -1 jajko to wszystko razem miksujemy
składniki suche -2 szklanki mąki pszennej -1 szklanka cukru -2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia -torebka cukru waniliowego mieszamy mokre składniki z suchymi
dodatki według uznania: czekolada w kawałkach (biała, brązowa), kakao, owoce przeróżne - czyli co kto lubi i chce
pieczemy w temperaturze od 170-180 (w zależności od piekarnika, grzałek, czy termoobiegu) ciasto maślane jest rewelacyjne i rozpuszcza się w ustach
jola - Wto 27 Lis, 2012 kinga, jesteś niezastąpiona , dziękuję  idę wypróbować
ewka322 - Wto 27 Lis, 2012 To i ja skorzystam z przepisu
kinga - Wto 27 Lis, 2012 na zdrowie dziewczyny
a odnośnie pierniczków: Pierniczki twarde 1,5kg mąki 40dag cukru 1/3 kostki margaryny 1/2 kg miodu 4 jajka 4 łyżki kawy 4 łyżki kakao 2 sztuki przyprawy do piernika 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki amoniaku robimy tak wlać do garnka ok 150 ml wody, do tego lać kawę, cukier, miód margaryną - podgrzać na jednolitą masę krok 2. mąką, kakao, przyprawę do piernika sodę amoniak wymieszać; dodać jajka, a potem ostudzoną masę. wyrobić ciasto. włożyć na kilka godzin do lodówki rozwałkować, wykrawać i piec ok 15 minut w piekarniku nagrzanym na 165-170 z termoobiegiem Pierniczki miękkie 1kg mąki pszennej 50dkg cukru 20dkg margaryny 4 łyżki miodu 4 jajka 2 łyżki kawy 2 szt przyprawy do piernika 1 łyżeczka sody 2 łyżki rumu Ciasto robimy tak samo jak na pierniki twarde tylko do masy dodajemy ok. 30ml wody osobiście daję więcej przyprawy do piernika, a dodatkowo cynamon i imbir
jola - Wto 27 Lis, 2012 Muffinki z przepisu Kingi wyszły bardzo dobre, zrobiłam je z bakaliami. Podaję mój wypróbowany przepis na pierniczki świąteczne: • 25 dkg miodu • 25 dkg cukru • 1 kostka masła • 1 kg – 1,2 kg mąki • 1 łyżeczka sody • 3 łyżki kakao • 3 jajka • Przyprawa do piernika Miód i cukier rozpuścić, dodać masło ,kakao . Dodać 3 jajka ,łyżeczkę sody rozpuszczonej w mleku, mąkę i przyprawę do piernika. Wyrobić ciasto. Rozwałkować i wykrawać foremką pierniki. Piec w nagrzanym piekarniku. Po upieczeniu polukrować. kieszczyński - Wto 27 Lis, 2012 Temat postu: wigilia 26 stycznia będziemy próbować Wasze wypieki? kinga - Wto 27 Lis, 2012
hmmm no ok, coś przygotuję... bo nie wiem, czy z obecnych coś się ostanie
danka - Czw 20 Gru, 2012 Temat postu: Kotleciki pieczarkowe. No,łakomczuchy,macie poniżej przepis na kotleciki pieczarkowe: kilogram pieczarek(mogą być "z niższej półki") 2 jaja 3/4 szklanki bułki tartej cebula średniej wielkości sól,pieprz,vegeta Pieczarki obrać,wypłukać,razem z cebulą przepuścić przez maszynkę do mięsa.Masę wyłożyć na sito lub do woreczka lnianego i dobrze wycisnąć.Dodać 3/4 szklanki bułki tartej,2 surowe jaja i dobrze wymieszać.Przyprawić do smaku. Kotleciki obtoczyć w bułce tartej,smażyć na gorącym tłuszczu(polecana jest margaryna). Mnie tam smakują,bardzo
kinga - Pon 28 Sty, 2013 Rosołek inaczej
potrzeba: -rosół -kilka ząbków czosnku -natka pietruszki - posiekana -kawałek sera żółtego jak zrobić?: do bulionówki (tudzież innego naczynia) wsypać pietruszkę - ile kto lubi, wycisnąć czosnek - ile kto lubi, zetrzeć kawałek sera żółtego i zalać gorącym bulionem
pyszne i zdrowe
kieszczyński - Pon 28 Sty, 2013 Temat postu: pomidorki A ja właśnie skończyłem gotować zupę pomidorowa na jutro/ z własnoręcznie przerobionych pomidorów/! zapraszam na degustację!
kinga - Czw 21 Mar, 2013 Ciasteczka orkiszowe z czekoladą Składniki: 3 szklanki mąki orkiszowej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/4 łyżeczki soli 225 g masła, zimnego 1 szklanka ciemnego brązowego cukru 2 jajka cukier waniliowy ok 200-300g gorzkiej czekolady posiekanej Wszystkie składniki (oprócz czekolady) zagnieść. W gotowe ciasto wgnieść drobinki czekolady. Ciasto schłodzić w lodówce przez 30 minut. Po tym czasie z ciasta odrywać kawałki i formować kulki wielkości dużego orzecha włoskiego, układać na blaszce w sporych odległościach od siebie. Spłaszczyć łyżką. Piec w temperaturze 175ºC przez około 16 minut (do 20 minut, w zależności od wielkości ciasteczek). Wystudzić na kratce. Uwagi cukru można dać połowę - ja tak robię i mąkę mieszam z mąką żytnią razową
Mijka - Pi 22 Mar, 2013 Kinga, wielkie dzięki za przepis wypróbuję
Libra - Czw 04 Kwi, 2013
Ja tak robię rosół od lat; rosół bez czosnku, to nie rosół Wszystko bez czosnku, to nie jedzenie
Ser opcjonalnie i tylko sobie bezpośrednio na talerz, bo rodzina nie lubi tej wersji
Pyszne, polecam:)) PS. Kinga, widzę, że jesteś forumową specjalistką od wypieków. Jeżeli jeszcze kiedykolwiek w życiu uda mi się "popełnić" jakieś ciasto, to będzie wg. Twojego przepisu
Na dzień dzisiejszy nie piekę, bo szkoda składników
AgaW - Czw 04 Kwi, 2013
Rozweseliłaś mnie swpoim wpisem;) Też nie lubię piec ciast, ale czasem podejmuję wyzwanie i z bardzo wielkim mozołem coś stworzę prostego, zwykle rodzina jest zachwycona. Najlepiej lubię eksperymentować z naleśnikami ( bo nie są pracochłonne i drogie ), kombinuję "po swojemu na spontana" skład ciasta i nadzienia zależnie od tego co przyjdzie mi do głowy
Libra - Czw 04 Kwi, 2013
Po moim ostatnim wypieku (ciasto z owocami) moja też była......mąż zjadł i nawet przemówił z usmiechem: "Serce, nie męcz się więcej"
AgaW - Czw 04 Kwi, 2013 Mój też mówi że nie muszę się męczyć bo przecież jest tyle gotowych ciast na wagę. I zwykle tak właśnie robię
Osiągnięciem szczytowym jest dosłownie kilka rodzajów ciast, które mi zwykle wychodzą np.piernik i jego nigdy nie kupuję. Z innymi nawet już nie próbuję i wolę kupić niż rozczarować się kolejny raz swoim "talentem" do pieczenia. kinga - Czw 04 Kwi, 2013
piękne
jakbyś potrzebowała jakiegoś przepisu konkretnego, to służę pomocą
Grazyna1950 - Pi 05 Kwi, 2013
Nigdy nie kupuje gotowych ciast. Wolę najprostsze, ale własnej roboty. Jest wiele ciast, które nawet komuś z "dwoma lewymi rękami" się udają. AgaW - Pi 05 Kwi, 2013
Masz rację Grażynko. Trudno jest znaleźć naprawdę dobrą ciastkarnię, która piecze "prawdziwe" ciasta. Jednak piec nie lubiłam i nie lubię i wątpię żebym polubiła, rzadko mam wenę twórczą w tym temacie. Dla góra trzech osób w domu nie bardzo nawet to się opłaca, a odkąd ja przestałam jeść ciasta to wolę kupić kawałeczek w dobrej ciastkarni i mieć to z głowy. Gdy chcę coś zrobić dobrego rodzinie to wykazuję się w gotowaniu zup lub drugich dań
asia567 - Sob 06 Kwi, 2013 Z ciastami to i ja mam problem, rzadko które mi wychodzi ale to na które dodam przepis wychodzi zawsze
PLEŚNIAK : 1 margaryna 3 szklanki mąki proszek do pieczenia 1 szklanka cukru pudru powidła(może być dżem) 1 łyżka kakao 4 jajka 1 łyżka cukru cukier waniliowy Mąkę, tłuszcz, proszek do pieczenia,cukier waniliowy,łyżkę cukru,same żółtka zagnieść razem. Tą masę podzielić na 3 części. 1 częścią wyłożyć dno i położyć na to powidła 2 do tej drugiej części masy dodać kakao, (schować do zamrażalnika) później wyjąć i zetrzeć na tarce. 3 Tą trzecią masę również chowamy do zamrażalnika. Następnie ubijamy pianę z białek dodajemy szklankę cukru i 1 łyżkę mąki ziemniaczanej. Ubitą pianę ze składnikami wylewamy na 2. Wyjmujemy 3 część ciasta i (część białą) i ścieramy na całość. Piec ok. 40 minut. Ciasto wydaje się dosyć skomplikowane ale tylko na przepisie, bardzo szybko się je robi, tylko najdłużej się ubija tą pianę. Jest przepyszne
Napoleonka ( bardzo prosty przepis od babci )
0,5 l mleka 0,5 szkl. cukru 0,5 kostki masła roślinnego Te 3 składniki ZAGOTOWAĆ. Następnie : O,5 l mleka 1 szklanka mąki 4 żółtka 2 cukry waniliowe 1 łyżeczka masła Te składniki ZMIKSOWAĆ Składniki zmiksowane wlać do składników gotujących, zagotować ciągle mieszając. Na dno blachy wyłożyć krakersy, a później wlać wszystkie składniki, i przykryć ponownie na wierzchu krakersami. Posypać cukrem pudrem. Trzymać w lodówce najlepiej przez całą noc( żeby miało konsystencję budyniu ) :):)
drupinka - Sob 06 Kwi, 2013 asia567 też robię takiego pysznego pleśniaka, ale ostatnio jadłam z dżemem pomarańczowym zamiast powideł - też pycha! asia567 - Sob 06 Kwi, 2013 Mi jakoś najbardziej podpasował dżem z czarnej porzeczki
kinga - Nie 28 Kwi, 2013 rewelacyjne ciasto marchewkowe z masą z kaszy manny Ciasto: 6 jaj, 1 szklanka cukru, 1 i 1/4 trochę szklanki oleju, 2,5 czubate szklanki mąki, prawie cała łyżeczka sody oczyszczonej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 pełne łyżki mielonego cynamonu, 2,5 szklanki marchwi startej na drobnej tarce. Wszystkie składniki mikserem utrzeć na masę średniej gęstości. Piec około godziny. Temp ok 180st. Placek wystudzić, przekroić na dwie części, przełożyć masą. masa z kaszy manny: pół litra mleka zagotować z niecałą szklanką cukru, na gotujące się mleko wsypać 10 czubatych łyżeczek kaszy manny i cukier waniliowy. Wystudzić, utrzeć z kostką miękkiej margaryny, można dodać odrobinę soku z cytryny. Przełożyć ciasto. kieszczyński - Nie 28 Kwi, 2013 Temat postu: marchewka to się nadaje do konsumpcji przez ludzi,czy to dla królików?
madziulaklb - Nie 09 Cze, 2013 Pomyślałam, że podzielę się sałatką którą ostatnio baardzo polubiłam
2 brokuły 2-3 pomidory (w zależności od wielkości) 1-2 ogórki (też w zależności od wielkości) puszka kukurydzy czosnek jogurt naturalny koperek (opcjonalnie) pieprz i sól Brokuły dzielimy na niewielkie różyczki, blanszujemy. Ogórki i pomidory kroimy w kostkę, z kukurydzy odlewamy wodę. Z czosnku, koperku i jogurtu robimy sos czosnkowy - ja daję dużo czosnku, ale to już jak kto lubi, no i koperek jak jest, a teraz taki fajny, świeżutki Wszystko razem wymieszać Pychotka i jakie zdrowe
Wendy - Nie 09 Cze, 2013 Kotleciki krabowe - mniam i na zimno jako przystawka i na ciepło do obiadu. 2 opakowania paluszków krabowych surimi 1 ząbek czosnku 3 jajka 1 łyżeczka majonezu 1 średnia cebula kasza manna - w mojej wersji zamiast bułki tartej sporo koperku sól pieprz łyżka soku z cytryny opcjonalnie sezam lub wiórki kokosowe Surimi kroję drobno lub miksuję, dodaję drobno pokrojoną cebulkę, koperek majonez, jajka, czosnek i przyprawy. Po wymieszaniu dodaję kaszy manny tak żeby było bardziej gęste (jak kto lubi wystarczą 2 łyżki mąki). Po uzyskaniu masy rzadkiego ciasta, łyżką wykładam na rozgrzaną, naoliwioną patelnię i smażę na złoty kolor. Przed podaniem skrapiam sokiem z cytryny. I już. Szybko i łatwo.... na prawdę szybko
Nadaje się też na przyjęcia z różnymi dipami, wtedy proponuję drobne, małe kąski. SMACZNEGO
aga.t. - Nie 09 Cze, 2013 Dziewczyny dzięki za przepisy! Trafiłyście w moja gusta - madziulaklb uwielbiam brokuły!! Wendy mój mąż często przynosił z pracy paluszki surimi i nie bardzo wiedziałam co z nimi fajnego zrobić więc tak sobie je podjadałam a tu taki prosty i pyszny sposób
Wendy - Nie 09 Cze, 2013 aga.t., cieszę się że mogłam się przydać.... ha teraz nawet wpadłam na pomysł że może się przydać na przyjęcie urodzinowe..... WSZYSTKIEGO NAJLEPSZEGO!!!!!
kinga - Sro 17 Lip, 2013 zapiekanka z cukinii i ziemniaków cukinia i ziemniaki w proporcji 1:1 - pod względem objętości (u mnie to było ok 1kg ziemniaków i jedna dużaaa cukinia) oczywiście można dać różne proporcje 3 cebule 2-3 ząbki czosnku ser żółty (u mnie było 30 dkg) tymianek, oregano, majeranek sól i pieprz 3-4 łyżki mąki ziemniaczanej cebulę i czosnek posiekać - zeszklić na masełku/ oliwie cukinię i ziemniaki i ser zetrzeć na grubych oczkach - można też na małych wtedy będzie bardziej przypominać ciasto zmieszać wszystkie składniki - doprawić wg uznania piec w temp 180 st ok 30-40 minut szybko, prosto, tanio, zdrowo i bardzoooo smacznie
kinga - Sob 10 Sie, 2013 bohaterka cukinia, zwana także kabaczkiem
Wartość odżywcza owocu: Ma wysoką wartość dietetyczną: zawiera duże ilości cukrów, witaminy C, PP, B1, karotenu, ponadto owoce nie kumulują metali ciężkich. Wartość energetyczna 100 g cukinii wynosi ok. 15-16 kcal. sałatka: cukinia jogurt grecki ciut majonezu do smaku (ale nie musi być) czosnek (świeży albo granulowany) sól pieprz cukinię ścieramy na dużych oczkach dodajemy resztę składników wg uznania
lekkie i bardzo smaczne
cukinia smażona/ pieczona cukinia żółta (może być zielona) sól zioła prowansalskie łyżeczka oleju zdrowego/ oliwy do smażenia cukinię kroimy na plastry ok 1,5 cm podsmażamy tak żeby się zeszkliła gdy już jest na drugiej stronie doprawiamy solą i ziołami odsączamy na ręczniku papierowym albo układamy na blaszce, polewamy odrobiną oliwy, przyprawiamy i zapiekamy ok 20 minut w temperaturze 200 stopni C można jeść na ciepło i na zimno
jola - Sob 10 Sie, 2013 Ma ktoś sprawdzony przepis na cukinię marynowaną? mprzepiora - Wto 20 Sie, 2013 Robi ktoś domowy ketchup? Chciałabym zrobić póki pomidorki w niskiej cenie
Cyryl - Pon 09 Wrz, 2013 robienie gołąbków to nie tylko one same, ale to wygląda tak: kupujesz fasolę (Jaś), warzywa, kapustę, żeberka (1kg) i kaszę gryczaną. gotujesz żeberka z pokrojonym porem, serkiem topionym i fasolą, aż żeberka są mięciutkie fasola tak prawie, por rozgotowany, a serek topiony zabieli to wszystko. w tym czasie parzysz kapustę mocząc ją we wrzątku co jakiś czas odcinając zewnętrzne liście oraz gotujesz dwa woreczki kaszy gryczanej. wyciągasz żeberka i puszczasz przez maszynkę z cebulą, czosnkiem. mieszasz to z kaszą gryczaną dodajesz 3 jajka, bo kasza gorzej lepi się od ryżu. w tym czasie do tego co zostało po żeberkach dodajesz warzywa pokrojone i obie rzeczy przyprawiasz do smaku. farsz zawijasz w liście i stawiasz do szerokiego garnka z olejem i wodą + jedna kostka rosołowa. nastawiasz najmniejszy gaz i po godzinie wyciągasz - najniższe gołąbki są do jedzenia, a pozostałe dwie warstwy odwracasz kolejnością i dalej podgrzewasz godzinę. i tak masz znakomitą fasolówkę oraz gołąbki. Cyryl - Pi 11 Pa, 2013 ostatnio dostałem przepis na gołąbki po litewsku. kupiłem 60 deko wędzonego boczku surowego i podsmażyłem pokrojony robniąc z niego skwarki oraz dodałem do tego dwa rosłoki w kostkach - dla smaku. zgotowałem dwie torebki kaszy jęczmienej. do tego pokroiłem dwie cebulki w drobniutką kosteczkę i wycisnąłem cztery ząbki czosnku. z tego wszystkiego robimy farsz, a kasza jęczmiena na tyle jest kleista, że nie trzeba dodawać jejeczka. no i zawijamy, jak powiedział mi kolega w oryginale powinny być młode liście winogrona, ale o tej porze zawinąłem w kapustę. jednego dnia zrobiłem całą kamienną brytfankę, zjadałm dwa i na 13:00 poszedłem do pracy, wieczorem zostały na dnie tylko dwa gołąbki. rodzina narzekałą, że niby tłuste, ale mimo to wymietli wszystko jak huragan Katrina. z kapusty, którą parzyłem, aby liście nie połamały się podczas zawijania, została mi dość duża część surowej, więc do rozdrabniacza ją, do tego dwie marchewki, jabłko, trochę majonezu i znowu tylko zdążyłem posmakować. AgaW - Pi 11 Pa, 2013 Też kilka dni temu zrobiłam gołąbki. Z karkówką mieloną i kaszą jęczmienną, doprawiłam sosem sojowym, pieprzem , czubricą i ziołami prowansalskimi. Sos do tego pomodoroy z dużą ilością czosnki. Wyszły przepyszne
kinga - Pi 08 Lis, 2013 ciasto jogurtowe z mąki ryżowej Składniki: 300 g mąki ryżowej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka szklanka cukru 1/2 szklanki oleju 400 g jogurtu greckiego (używam Pilos z Lidla) opakowanie cukru waniliowego soczyste owoce - u mnie to było mango z puszki Ubijamy jajka z cukrem. Dodajemy cukier waniliowy, olej i jogurt. Mieszamy. Następnie proszek do pieczenia i mąki. Mieszamy na gładką i puszystą masę. Wlewamy do formy/blaszki. Dodajemy pokrojone owoce. Piekarnik 180 stopni. U mnie piekło się 30-35 minut (z termoobiegiem). Jest przepyszne i delikatne
Cyryl - Nie 05 Sty, 2014 ponieważ jestem zwolennikiem dobrego żywienia, nie patrzenia na kalorie, szkodliwość itp., robię dobre jedzenie, dla siebie. czas smakuje innym. kilka dni temu zrobiłem smalec domowej roboty, a przed chwilą gyrosa swojego typu. schabik pokroiłem w takie podłużne kawałeczki, dodałem przypraw oraz mąki, takie wyszły takie kawałki mięska obtoczone w mące. i to usmażyłem na głębokim, wrzącym oleju. wyszły mi takie mięsne frytki. osobno pokroiłem cebulę, pieczarki, marchewkę i to wszystko usmażyłem na patelni, tak na półsurowo, czyli cebulka przysmażona marchewka lekko twardawa. to wymieszałem z mięskiem. palce lizać. kinga - Pon 17 Mar, 2014 poczyniłam na imprezę dwie sałatki, wyszły super, więc się dzielę pomysłem twórczym
nr 1 - opakowanie roszponki - pomarańcza - ciemne winogrona (ilość dowolna) - opakowanie serka typu feta - pół zielonego ogórka - oliwa z oliwek - pieprz biały Roszponkę umyć, osuszyć i oderwać korzonki. Pomarańczę pokroić na małe kawałki. Winogrona umyć i pokroić na 4 kawałki każde (usunąć pestkę). Serek feta rozkruszyć. Ogórek umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Wszystko zmieszać, dolać troszkę oliwy (ile kto lubi), dopieprzyć do smaku. Połączenie smaków słodki i słony, plus świeżość ogórka - rewelacja i furora wieczoru. nr 2 - 200 g brązowego ryżu pełnoziarnistego - papryka żółta - papryka czerwona - opakowanie mrożonego brokuła/ jeden świeży - kawałek sera żółtego - ananas (miałam z puszki) - jogurt grecki - oliwa z oliwek - sól morka - pieprz kolorowy - zioła prowansalskie Ryż ugotować na sypko ( u mnie to był jakieś 30-40 minut). Odsączyć i ostudzić. Brokuła ugotować na parze, tak by go nie rozgotować. Musi być jędrny Potem podzielić go na małe kawałki.
Ananasy odsączyć i pokroić na małe kawałki. Paprykę umyć i pokroić na drobną kostkę. Ser żółty pokroić bardzo drobno. Wszystko zmieszać. Doprawić solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi, ciut oliwy i jogurtu greckiego. Smacznego
Iza - Pon 17 Mar, 2014
Chyba się pokuszę na pierwszą
Mijka - Wto 18 Mar, 2014 Kinga, w sobotę wypróbuję Twój przepis na sałatkę nr 2 (na imieniny teściowej, bo tym razem moja kolej na robienie sałatek) a w rewanżu przepis na placek owsiany mego męża, który mu zawsze wychodzi, właśnie wyjął z piekarnika ale będzie kolacja
Składniki: 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych 1/2 szklanki mąki razowej ( lub inna pełnoziarnista) 2 i 1/2 szklanki maślanki (jogurtu) 2 jajka 3 łyżki oliwy 1 i 1/2 łyżeczki sody 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego szczypta soli Płatki owsiane wymieszać z maślanką (jogurtem) i odstawić na 30 minut. Po tym czasie dodać jajka i oliwę. Wymieszać pozostałe suche składniki i połączyć z wilgotną masą Wyłożyć na uprzednio posmarowaną brytfannę o przekroju 24 cm (lub podobnej pojemności) Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 60-70 min w temperaturze 190 st. Można jeść na ciepło, zimno i z czym kto lubi (ja lubię z konfiturą). Cyryl - Wto 18 Mar, 2014 kotelciki mielone według mnie: duża cebula pokrojona w drobną kostkę, kilka pieczarek również tak pokrojonych, mięsko mielone, jajko, doprawiamy przyprawą do gyrosa i robimy ale zamiast bułki tartej dodajemy płatki owsiane błyskawiczne. bułka tatrą tylko obtaczamy. mozna smażyć na patelni, a ja piekę w piekarniku na 150 st. na 45 minut. kotleciki mają taką lekką konsystencję. 1dorota - Pi 24 Lip, 2015 bardzo fajny przepis na roladę bananową paczka walfi suchych (andruty) 2 paczki herbatników szkolnych 3 banany galaretka cytrynowa 3 łyżki kakao pół kostki masła masło rozpuścić z kakao i cukrem. W między czasie pokruszyć herbatniki i 2 wafle. Galaretkę rozpuścic w 3/4 szklanki gorącej wody. Masę kakaową, herbatniki i galaretkę połączyć. Wyłożyć masą na pozostałe wafle, na to położyć banany. Gdy wafle trochę zmiękną zawinąć jak roladę, zmrozić w lodówce i pokrocić ją na kawałki Iza - Pi 24 Lip, 2015
Kinga czy cukinia ma być surowa w tej sałatce? AgaW - Pi 24 Lip, 2015 Obstawiam że surowa, to taka inna wersja sosu tzatziki. Kingo, zgadłam? A co do cukinii to przepyszne są placki ziemniaczane z cukinią-starta na średnich oczkach w ilości 1/3 - 1/2 do ziemniaków. (trzeba osolić lekko i poczekać chwilę aż puści nadmiar soku). Świetnie nadaje smak takim plackom czosnek, cebula, można dodać trochę imbiru, nawet drobniutko posiekanej papryki lub startej marchwi. Oczywiście do tego jajko lub 2 zależnie od ilości, soda, sól, pieprz, można doprawić odrobiną curry lub kurkumy i ziołami (ja doprawiam na różne sposoby zależnie od ochoty i tego co mam ). Dodaję mąkę zwykłą w pól na pół z orkiszowa lub samą orkiszową. Można smażyć na oleju lub oleju kokosowym (ja tak robię). Pasują do gulaszu, różnych sosów i tradycyjnej śmietany Można podawać z surówkami
Nie są tak ciężkostrawne jak ziemniaczane i są delikatniejsze w smaku (chyba że doda się więcej przypraw). Polecam! kinga - Sob 25 Lip, 2015
ja świeży ogórek do mizerii
Bonia - Sob 25 Lip, 2015 Brzmi smakowicie Kinga zrobie sobie taką sałatkę. Bonia - Czw 13 Sie, 2015 Oto szybki przepis na izotonik: • 1,5 l wody niegazowanej • miód (3-4 łyżki) lub sok pomarańczowy (1 szklanka), • sok z cytryny lub limonki (1 szt.), • sól (1/4 łyżeczki). AgaW - Czw 13 Sie, 2015 robię coś podobnego ale zamiast soku z pomarańczy dodaję sok z grejfruta. Można dodać trochę świeżej mięty. Sendirr - Pi 14 Pa, 2016 Polećcie jakies inspiracje na szybki obiad, bo już sam nie wiem co mam gotować czasami
kinga - Pi 14 Pa, 2016
Skoro siedzisz na necie, to korzystaj z jego dobrodziejstw
Setki stron i blogów z pewnością zaoferują Ci coś dobrego i odpowiadającego Twoim wymaganiom smakowym
kulkaz - Czw 28 Gru, 2017 Ja uwielbiam naleśniki. |
